こんな時だからこそ娯楽が必要 その11 タコスを作ろう

【なんとなく桜餅が食べたくなる肉球の図】

　

タコスのレシピ公開の声がいくつかありましたので、しぶしぶ公開いたしますわ。

hirokoさんからのレシピメールを一部公開いたしましょう。

　
　

「フレッシュサルサはトマト、玉ねぎ、ピーマン、バジル、塩、コショウ、クミン、パプリカ、唐辛子に好みでニンニク大量がオススメ。

混ぜたらしばらく冷蔵庫で寝かす。

 

お肉は牛なら薄切りでもミンチでも。

ナスとよくいためて味を吸わせ、最後に塩のみで味付け。」

 

 

 

 

 

hirokoさんってば、ざっくりすぎ(￣▽￣)

 

 

 

 

 

まず、ということで、ざっくりレシピに、riderレシピを加えたものを公開いたしましょう。

 

●フレッシュサルサ

①トマトは角切り、とピーマンと玉ねぎをみじん切り

②バジルはフレッシュバジルを入れたけど、乾燥のやつでもいいとおもう。この中で、クミンと塩は必須。あとは好みで。オレガノとかあったらいれてもいいよん。辛子の代わりに食べるラー油でもええぞ。

③まぜまぜして置いておけば、次の日でもいけます。

④クミンはニオイが抜けるので、食べる直前に入れるとさらにうまい。

⑤入れる量は超適当。２振りくらいでええんちゃう？

 

※追記　玉ねぎは水にさらしてねー。

※追記　トマトは大２個、玉ねぎ中１個　ピーマン２個　って感じ。

 

 

 

●タコスのトッピングで肉の方は

①なすを1センチ角くらいの角切り（2-3本）

②牛ひき肉（800円分ぐらい←ごめん。グラム数は分からん）を炒めて

③なすを入れて、１５分くらいなすが油を吸ってシナーッとなるまで炒めます

④塩のみでもいいし、私はクミンが好きなのでクミンを2振りくらい入れてみた

 

面倒だったらサルサを買ってきて混ぜたらええ。

カサフェスタ プレミアムサルサディップ 340ｇ 価格：￥ 630（税込） 発売日：

 

んで、お菓子タイプのタコスとか

ドリトス　タコス味　 160G×12袋 価格：（税込） 発売日：

トルティーヤとか

トルティーヤ（とうもろこしタコスの皮） 価格：（税込） 発売日：

こんなのとか

カサフェスタ タコシェル 128g(12枚入り) 価格：￥ 473（税込） 発売日：

に、好きなものを好きな割合で載せて食べるのだ。

 

hirokoさんいわく、パンでもいいぞと。

 

 

私的には肉とフレッシュと半々が好き。

 

んでさ。

このフレッシュサルサとパリパリの皮のタコシェルだと、火を使わなくて食べれるし、節電料理でもあるのよー。

ま、冬はちと寒いんだけど。

友達は酒飲みなので、サルサをつまみにして飲んでましたデス。

 

【逆光で真っ黒い塊になっているのりまきの図】