カデドックシャルドネ ２０２０

エノテカさんが取り扱う
南フランスの白ワインです。

葡萄はシャルドネです。

色は薄い黄緑
香りはパイナップルっぽい南国を思わせる果実感がり
口に含むと果実味はフレッシュで酸味は穏やか、
コクはそこそこありますが余韻は少し苦みが残りつつ続きます。

１３２０円で７３点。
南フランスのシャルドネをデイリーに飲みたいときに。

モンテス・クラシック・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン ２０１９

生産者 MONTES S.A.　モンテス S.A.
生産地 チリセントラル・ヴァレーラペル・ヴァレーコルチャグア・ヴァレー
原産地呼称 DO. COLCHAGUA VALLEY
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 　カベルネ・ソーヴィニヨン（85%）　メルロ（15%）

色は淵が透き通ったきれいなルビーレッド、
香りがカシスのような果実感、樽の香りがほんのり心地よいです。
口に含むと甘みと酸味が元気でフレッシュ、
タンニンはそこそこしっかりとした重さが感じられます。
余韻はやや主張するタンニンと糖度がしっかりと感じられます。

１６５０円で７３点。
おおざっぱにジューシーで重みの感じられるCSを飲みたいときに。

エノテカ シャルドネ ２０２０

生産者 MONTES S.A.　モンテス S.A.
生産地 チリセントラル・ヴァレークリコ・ヴァレー
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 　シャルドネ（100%）

色は明るい黄色、
香りは果実の凝縮感がマジックのインキのようで、
口に含むと酸味は穏やか、
まったりとフルーティーな果実味が舌を包み込み、
ほんのりとした甘さとアルコール・種の苦みが絡み合いながら余韻につながります。

１４３０円で73点。
デイリーにサードワールドのシャルドネが飲みたいときに。

これくらい濃いと常温で飲むのも良いです。

エルデナー トレプヒェン カビネット ２０１６

商品名 Erdener Treppchen Kabinett
生産者名 カール　エルベス
色 白　飲み口 甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 9.5
国 ドイツ
生産地域1 モーゼル
生産地域2 エルデナー トレプヒェン

色は薄い黄色、
香りはほんのりと薄く甘い蜂蜜を思わせ、
口に含むと酸味は爽やか甘みは落ち着いてこなれており、
余韻はバランスが良いながらも酸味がきゅっとインパクトを与えてくれます。

２３１０円で８３点。
ゆっくり何となくリースリングを飲みたいときに。

コトー デュ ジェノワ ブラン カルケール ２０１８

商品名 Coteaux du Giennois Blanc Calcaire
生産者名 ブノワ　ショヴォー
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン　ブラン
国 フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 コトー　デュ　ジェノワ

色は薄く透きとおった麦わら
香りは豊潤なグレープフルーツとパイナップルを思わせ酸味がきれいです。
口に含むと酸味は穏やか、果実味はこなれておりコクが然りと感じられるが重すぎず、
みずみずしいミネラル感のある余韻につながっていきます。

２２００円で８０点。
デイリーに清涼感のあるフランスのソーヴィニヨンブランを飲みたいときに。

サングレ・デ・トロ・テンプラニーリョ ２０１９

生産者 TORRES　トーレス
生産地 スペインカタルーニャ
原産地呼称 DO. LA MANCHA
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 　テンプラニーリョ（100%）

色は濃い赤紫、
香りは芯がありつつも元気な果実味がサンダルウッドを思わせ
甘さとほんのりスパイシーさがあります。
口に含むと香りよりも若々しくアルコールが前面に出ており
タンニンは柔らかで程よい存在感、
酸味は落ち着いており、
果実味は意外とこなれてきています。
余韻はアルコールとスパイシーさがピリッと感じられます。
飲み続けるとタンニンの重さがひしひしと感じられるようになります。

１７６０円で７８点。
やや尖ったテンプラリーニョが飲みたいときに。

エミスフェリオ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ 2018

生産者 MIGUEL TORRES CHILE　ミゲル・トーレス・チリ
生産地 チリセントラル・ヴァレー
原産地呼称 DO. CENTRAL VALLEY
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン（100%）

色は赤紫、
香りはジャムのような濃い甘さと清涼感があります。
口に含むと酸味が元気でタンニンはそこそこなめらかで重すぎず
果実味はみずみずしく、余韻はほんのりとスパイシーで飲みやすいです。

１７６０円で78点。
デイリーにみずみずしいCSが飲みたいときに。

ムートン・カデ・ルージュ ２０１８

生産者 BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD　バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
生産地 フランスボルドー
原産地呼称 AOC. BORDEAUX
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 　メルロ　カベルネ・ソーヴィニヨン　カベルネ・フラン

色はルビーレッド、
香りはチョコっぽさ、甘さと熟した果実感、ほんのりスパイシーさもあります。
口に含むと甘みがしっかりと感じられつつまだ若めのアルコール感がシャープにあたり、
タンニンは意外とどっしりとしたまま余韻の渋みにつながっていきます。

１８１５円で７８点。
デイリーにボルドースタイルのワインを飲みたいときに。