マンステール

フランスのウォッシュタイプのチーズです。

魚の干物のようなにおいです。
これが好みの分かれるところかな。

外はガリっとした触感と臭味、ねっとりとしたコクがイクラのつぶれた感じで
中はそこそこ固く弾力があり、苦みが口の中に残ります。

くっさいチーズを気軽に食べたいときには良いかも。。。