さいきん、フライパンがだめになり更新中。
で、ティーファールの炒め鍋を買いました。
柄の重さが本体よりもあるため、コンロの上で自立しないため
火にかけている最中は要注意です。
少量の炒めものを行いたいときにはものすごく便利です。
で、ティーファールの炒め鍋を買いました。
柄の重さが本体よりもあるため、コンロの上で自立しないため
火にかけている最中は要注意です。
少量の炒めものを行いたいときにはものすごく便利です。
秋田清酒株式会社さんの純米吟醸酒です。
蔵周辺の契約栽培米『秋田酒こまち』を使用。秋田県オリジナルの『秋田雪国酵母』で醸造し、遠心分離でしぼった生原酒のみを瓶詰めした、極めて香味あざやかな純米吟醸です。【季節・数量限定商品、6月上旬発売】https://www.igeta.jp/item/brand/yamatoshizuku/2767/
色はやや濃く、
香りは爽やかでほんのりとしたラムネのような甘さがあります。
口に含むとややアルコールが前に出ていますがコクはシッカリとしており
余韻はす〜っと雪が溶けるようにお米の甘さが染みてきます。
蔵周辺の契約栽培米『秋田酒こまち』を使用。秋田県オリジナルの『秋田雪国酵母』で醸造し、遠心分離でしぼった生原酒のみを瓶詰めした、極めて香味あざやかな純米吟醸です。【季節・数量限定商品、6月上旬発売】https://www.igeta.jp/item/brand/yamatoshizuku/2767/
色はやや濃く、
香りは爽やかでほんのりとしたラムネのような甘さがあります。
口に含むとややアルコールが前に出ていますがコクはシッカリとしており
余韻はす〜っと雪が溶けるようにお米の甘さが染みてきます。
今日の朝の時点では全く雪が積もっていませんでしたが、
帰るときにはガッツリ積もって路面はガチガチに凍ってました。
人が歩いてガタガタのところを自転車で走るのは結構むつかしく、
積もったばかりの新雪部分を走ると砂を走っているように重く
車道を走るのが一番スムーズでしたが車が来ると怖いので
路地裏ばかり通って帰りました。
冬場は運動不足になりそうだ。
帰るときにはガッツリ積もって路面はガチガチに凍ってました。
人が歩いてガタガタのところを自転車で走るのは結構むつかしく、
積もったばかりの新雪部分を走ると砂を走っているように重く
車道を走るのが一番スムーズでしたが車が来ると怖いので
路地裏ばかり通って帰りました。
冬場は運動不足になりそうだ。
商品名 Chateau Lehoul Grave Blanc
生産者名 シャトー レオール
色 白 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン
国 フランス 生産地域1 ボルドー 生産地域2 グラーヴ
色は落ち着いた黄緑、
香りはグレープフルーツを思わせます。
口に含むと爽やかな酸味としっかりとしたコクが感じられ
ミネラル感が感じられつつも落ち着いた感じがどこか苔っぽくもあり、
イーストを思わせる余韻に繋がります。
３０００円で８５点。
落ち着良いた白をゆっくりと味わいたいときに。
生産者名 シャトー レオール
色 白 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン
国 フランス 生産地域1 ボルドー 生産地域2 グラーヴ
色は落ち着いた黄緑、
香りはグレープフルーツを思わせます。
口に含むと爽やかな酸味としっかりとしたコクが感じられ
ミネラル感が感じられつつも落ち着いた感じがどこか苔っぽくもあり、
イーストを思わせる余韻に繋がります。
３０００円で８５点。
落ち着良いた白をゆっくりと味わいたいときに。
麹米⁄精米歩合: あきた酒こまち ⁄ 65%
香りは甘さとさっぱり感があります。
口に含むとお米の芳醇さがいっぱいに広がります。
これは美味しでしょ！
ストックしておいて間違いなし。
これ以上、コスパの高い日本酒があるのだろうか。
香りは甘さとさっぱり感があります。
口に含むとお米の芳醇さがいっぱいに広がります。
これは美味しでしょ！
ストックしておいて間違いなし。
これ以上、コスパの高い日本酒があるのだろうか。
エノテカさんが取り扱うスペインのフル赤ワインです。
ぶどう品種はCS,Mです。
色は落ち着いた赤紫、
カシス、杏の甘さと酸っぱさを思わせる香り、香木っぽさ。
口に含むとタンニンはそこそこシッカリとしており
果実味はこなれており、凝縮された甘みが感じられます。
余韻はほんのりとスパイシーです。
２０００円で７８点。
バランスがこじんまりとまとまった
カシスっぽい雰囲気のワインを飲みたいときに。
ぶどう品種はCS,Mです。
色は落ち着いた赤紫、
カシス、杏の甘さと酸っぱさを思わせる香り、香木っぽさ。
口に含むとタンニンはそこそこシッカリとしており
果実味はこなれており、凝縮された甘みが感じられます。
余韻はほんのりとスパイシーです。
２０００円で７８点。
バランスがこじんまりとまとまった
カシスっぽい雰囲気のワインを飲みたいときに。
精米歩合 ：50 %
原料米 ：契約栽培酒造好適米
アルコール度数：15 %
使用酵母：ND-4(東京農大短醸分離株)
日本酒度：+1.0
酸度：1.3
香りは芳醇でクリーミー、
口に含むとお米のコクとスッキリとしたアルコールが口の中で広がり
余韻はそれがミックスしながらほんのりと辛口な印象で続きます。
デイリーに大吟醸を飲みたいときには良いお酒です。
原料米 ：契約栽培酒造好適米
アルコール度数：15 %
使用酵母：ND-4(東京農大短醸分離株)
日本酒度：+1.0
酸度：1.3
香りは芳醇でクリーミー、
口に含むとお米のコクとスッキリとしたアルコールが口の中で広がり
余韻はそれがミックスしながらほんのりと辛口な印象で続きます。
デイリーに大吟醸を飲みたいときには良いお酒です。
原料米 (精米歩合)麹米／掛米
※麹米：麹づくりに使う米
※掛米：酒母・もろみに加える米
五百万石 50%／55%
アルコール度数 19度
日本酒度 +5
酸度 1.4
酸味がやや強くマヨネーズっぽい香り、
口に含むとお米のコクと甘みが口の中に広がり
ややアルコールが高めなので、それがすっきり感を出してくれます。
醸造アルコールが入ってるっぽい口当たりです。
※麹米：麹づくりに使う米
※掛米：酒母・もろみに加える米
五百万石 50%／55%
アルコール度数 19度
日本酒度 +5
酸度 1.4
酸味がやや強くマヨネーズっぽい香り、
口に含むとお米のコクと甘みが口の中に広がり
ややアルコールが高めなので、それがすっきり感を出してくれます。
醸造アルコールが入ってるっぽい口当たりです。
HARAS DE PIRQUE アラス・デ・ピルケ
生産地 チリセントラル・ヴァレーマイポ・ヴァレー
原産地呼称 DO. MAIPO VALLEY
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン（82%）
シラー（10%）
カベルネ・フラン（8%）
色は赤紫、
香りはブルーベリー、ほんのりとしたスパイシーさがあります。
口に含むと酸味が軽やかでタンニンはなめらか、
果実味はフレッシュながらも落ち着いており
ほんのりとした甘さが余韻として続きます。
１２００円で８０点。
デイリーにミディアムよりも重めの赤を飲みたいときに。
生産地 チリセントラル・ヴァレーマイポ・ヴァレー
原産地呼称 DO. MAIPO VALLEY
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン（82%）
シラー（10%）
カベルネ・フラン（8%）
色は赤紫、
香りはブルーベリー、ほんのりとしたスパイシーさがあります。
口に含むと酸味が軽やかでタンニンはなめらか、
果実味はフレッシュながらも落ち着いており
ほんのりとした甘さが余韻として続きます。
１２００円で８０点。
デイリーにミディアムよりも重めの赤を飲みたいときに。
エノテカさんが取り扱う
チリの辛口白ワインです。
ぶどう品種はシャルドネです。
色は黄金、香りはアーモンド、バニラなどの木っぽさがあり
その次に青りんごのような果実味、トロピカルっぽい爽やかな酸味が感じられます。
口に含むとシッカリとしたコクとほんのりとした甘さが感じられ
種を感じる長く芳醇な余韻が続きます。
２０００円で８７点。
シチューなどのクリーミーな料理や鶏肉料理にもいい感じです。
ある程度、温度が高めでも全然いけます。
チリの辛口白ワインです。
ぶどう品種はシャルドネです。
色は黄金、香りはアーモンド、バニラなどの木っぽさがあり
その次に青りんごのような果実味、トロピカルっぽい爽やかな酸味が感じられます。
口に含むとシッカリとしたコクとほんのりとした甘さが感じられ
種を感じる長く芳醇な余韻が続きます。
２０００円で８７点。
シチューなどのクリーミーな料理や鶏肉料理にもいい感じです。
ある程度、温度が高めでも全然いけます。
１％も下落した日経に対し、自分の持ち株は耐えた。
しかしだ、日経が上がる日は上がらず、
下がる日も下がらず・・・では困ったものだ。
ここまで日経は上がってるけど、外国人が売らなければまだ上がる可能性もある。
しかしだ、日経が上がる日は上がらず、
下がる日も下がらず・・・では困ったものだ。
ここまで日経は上がってるけど、外国人が売らなければまだ上がる可能性もある。
エノテカさんが取り扱うフランスのフル赤ワインです。
ぶどう品種： メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン
色は赤みがかった紫、
香りはブルーベリージャムを思わせる甘さと酸味、
金木犀のような甘みがあります。
口に含むとこなれてきたタンニンがしっかりと感じられ
香りと違い落ち着いて口当たりがそのまま余韻として長く続きます。
２３００円で８５点。
しっかりとこなれたM/CSが飲みたいときに。
ぶどう品種： メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン
色は赤みがかった紫、
香りはブルーベリージャムを思わせる甘さと酸味、
金木犀のような甘みがあります。
口に含むとこなれてきたタンニンがしっかりと感じられ
香りと違い落ち着いて口当たりがそのまま余韻として長く続きます。
２３００円で８５点。
しっかりとこなれたM/CSが飲みたいときに。
ビールは普段飲みませんが、
いただきものです。
柑橘系とハーブを思わせる爽やかな香りが心地よく
それでいてまったりとしていていい感じに飲めるビールです。
たしかに、これを飲むと発泡酒や第三のビールでは物足りなく感じるかも。
いただきものです。
柑橘系とハーブを思わせる爽やかな香りが心地よく
それでいてまったりとしていていい感じに飲めるビールです。
たしかに、これを飲むと発泡酒や第三のビールでは物足りなく感じるかも。
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