神心 純米吟醸 瓶囲い

岡山の日本酒です。
使用米：アケボノ(岡山県産 里海米)
精米歩合　麹米:50％/掛米:58%
アルコール分　15度
日本酒度　-2
酸度　1.4
酵母　アキタコンノ No.12酵母

色は薄く黄色がかっており、
香りはバナナ、
口に含むときりっと辛口、お米の甘さはほのか、
余韻までアルコールできりっと辛口だが、お米の豊潤さも優しく顔を出してきます。

瓶のラベルの文字がめっちゃきれいだわ。こんな字を書けるよになりたいわ。まあ、無理だな、字が汚いんです。