雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸

秋田　齋弥酒造店さんの山廃純米吟醸です。

■原料米：山田錦　秋田酒こまち ■精米歩合：55％ ■使用酵母：蔵内保存
■日本酒度：＋1 ■酸度：1.8 ■アルコール度：16-17％

香りは澄んでいる中に溌剌としたアルコールと爽やかなお米の甘さがあり
口に含むとみずみずしく辛口で、余韻はお米の甘さと辛さが絡み合っていきます。

若々しい山廃を楽しみたいときに。