ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・フィリップ・スタルクモデル ２００９

エノテカさんが取り扱う
シャンパーニュです。
ブドウ品種はシャルドネ、ピノ・ノワールピノ・ムニエです。

色は濃い黄金、
泡立ちが素晴らしくよく、
香りは柑橘や桃、味の濃いフルーツを思わせ、
栗やイーストを思わせる濃さがあり
複雑さがあります。

口に含むと
とても上品な米酢のようなコク、
酸味が軽やかだが優雅で
渋みがありつつも優雅な余韻が長く続きます。

１６５００円で９5点。

モダンなシャンパーニュを飲みたいときに。
いつまで飲んでも飲み飽きない。

プライヴェート キュヴェ ブリュット

商品名 Private Cuvee Brut
生産者名 ザルデット
色 白　 辛口
葡萄品種 グレラ３０％、シャルドネ３０％、モスカート１５％、コネリャーノの丘からの品種２５％
国 イタリア　 ヴェネト

色はきれいな麦わら、
白く濃い花を思わせるフレーヴァー、
口に含むと乳酸のようなほんのりとした甘みと
クリーミーな泡立ちの粒が心地よく
シンプルな味わいだがその分、ワインの美味しさがよくわかります。

１６５０円で８５点。
気軽に美味しいスパークリングを飲みたいときには、うってつけ！

サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット ２０１８ SANTA DIGNA ESTELADO ORGANIC EXTRA BRUT

エノテカさんが取扱うチリのスパークリングワインです。
ぶどう品種はパイスです。

色は薄い黄緑、
香りは澄んだ柑橘系です。
泡立ちは細かく穏やかです。

口に含むとミネラル感たっぷりで酸味が強いわけではないが
ふわっと口の中に溶けるようにクリーミー泡立つ印象があり
余韻にほんのりと甘みが感じられます。

イメージは・・・
天使の羽。どこまで柔らかく澄んだ空に白のコントラストが心地よい・・・

２０５２円で８３点。
デイリーにシャンパーニュに近い印象の
クリーミーなチリのスパークリングが飲みたい時に。

セラー・セレクション・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン (スクリューキャップ)

生産地 > ニュージーランド
生産者 シレーニ・エステート　SILENI ESTATES
タイプ > スパークリングワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン（100%）

色は黄が少し濃い黄緑、
泡のたち方は穏やか、
香りはグレープフルーツとハーブっぽさがあり、爽やかです。
口に含むと、柑橘類のような酸味とほんのりとして苦味あり心地よく
ミネラル感がフレッシュでストレートな果実味が余韻として残ります。

イメージは・・・
新緑の春。草や木々が芽吹き始め
陽の光が優しく心地よい・・・

1,850 円 (1,998 円 税込)で８５点。
気軽に雑味のないスパークリングを飲みたい時に。

テッレ ベンティヴィーリオ キュヴェ ディ ピノ スプマンテ

これはオーバーシーズさんが取り扱うイタリア　ロンバルディアのスパークリングです。
ぶどう品種はピノ・ノワール１００％です。

色は薄い麦わら色、
繊細で優しい泡立ち。
香りは酸味とブドウの甘さが優しさを思わせます。

飲んでみると・・・
ほんのりとした甘みとともに
ふくよかなブドウの凝縮感が感じられます。

イメージは・・・
少しふっくらしとした日傘をさす人。
色が白く暑い日差しをさけ、どこかチャーミングさを感じさせる・・・

１６２０円で７５点。
ふっくらとしてほんのりと甘みのあるスパークリングが飲みたい時に。

ベルスター・キュヴェ・ロゼ BELSTAR CUVEE ROSE

エノテカさんが取り扱うイタリア > ヴェネトの
スパークリングロゼワインです。
ぶどう品種はメルロ、ピノ・ネロ、カベルネ・ソーヴィニヨンです。

色は濃いピンク、
泡の立ち方は穏やか、
香りは木苺・ラズベリー思わせる粒の細かやな酸味をイメージさせます。
口に含むとほんのりとした甘さの次に
しっかりとした炭酸が粒の形を感じさせるように広がり
バラの花を思わせる香りのある余韻が濃く続きます。
それをキリッとした苦味が締めてくれます。

２０５２円で８３点。

程よく甘みのある、
見た目もキュートなスパクリングロゼが飲みたいときに。

シレーニ セラーセレクション スパークリング ブリュット シャルドネ

エノテカさんが取り扱う
ニュージーランドのスパークリングワインです。
ぶどう品種はシャルドネです。




色は黄金、
香りはパイナップルのような甘さのあるアロマ、
口に含むと酸味と果実味のバランスが良く
フレッシュな口当たりで泡の立ち方がクリーミーな印象です。

イメージは・・・
明るい日差しを浴びながらのんびり過ごす穏やかな日の午後。
風の音や、草木の香りが自然と吸い込まれる・・・

１８００円で８０点。
さっぱりした料理からちょっと油っ気のある料理まで
気取らずスパークリングをあわせたいときに。

ちなみにこのワインはなんとキャップ式！なので
一気に飲みきらなくても良いので嬉しいです。

ESPACE OF LIMARI BRUT SPECIAL (エスパス・オブ・リマリ・ブリュット・スペシャル)

エノテカさんが取り扱うチリのスパークリングです。
ぶどう品種はシャルドネ（87%）ピノ・ノワール（13%）です。

色は黄金、泡だちはきめ細かいです。
香りはレモンやシトラスを思わせる爽やかな清涼感があります。
口に含むとクリーミーで酸味は優しくぶどうの甘さと相まって
ほんのりとした甘酸っぱさが感じられます。

イメージは・・・
川面に映る月明かり。
爽やかな空気と明るい月明かりが心を澄ませてくれる・・・

１５００円で８０点。
スッキリ爽やかでライトな
シャルドネのスパークリングを気軽に飲みたい時に。

サラ ビベ ブリュット

コルヴェンドールさんが取り扱う
メキシコのスパークリングワインです。

色は黄金、
香りは落ち着いておりあわ立ちは良いです。
飲んでみるとほんのりと甘く
口当たりもやわらかくクリーミーで余韻は丸めの印象です。

イメージは・・・
散歩をする子供たち。
元気な声が当たりに響くが決してうるさくはない・・・

８００円で７０点。
トロピカルフルーツとあわせながらなんとなくスパークリングが飲みたいときに。

クレマンド ブルゴーニュ ブラン ブリュット

商品名 Cremant de Bourgogne Blanc Brut
生産者名 ヴィトー　アルベルティ
ヴィンテージ NV年
色 白 辛口
葡萄品種 ピノ　ノワール４０％、シャルドネ４０％、アリゴテ２０％
国 フランス ブルゴーニュ

色は黄金、
決め細かい泡がしっかりと立ち
香りは紅玉などのリンゴを思わせる芯の強さと
白い花やレモンのような爽やかさもあります。

飲んでみると・・・
しっかりとしたコクとともにくっきりした酸と
柑橘系の香りが口の中にいっぱいに広がります。

イメージは・・・
白い花畑のあるテラスで食べるフルーツタルト。
懐かしく温かみのあるその味と風景が、こころを空に舞い上げてくれる・・・

３２４０円で９０点。
しっかりとしたブルゴーニュのスパークリングを飲みたいときに。
シャンパン買う必要がるのか考えさせてくれるワインです。

カヴァ グランバロン ブリュット

セイコマで買って来たスパークリングです。

色は麦わらに近く、
香りはバナナのような丸さがあります。

飲んんでみると・・・
これまたやはりバナナのような丸い口当たりで酸味は穏やか、
泡立ちはマイルドでほんのりとした甘さを感じる余韻が続きます。

イメージは・・・
どこかコミカルでとっつきやすいアニメ。
主人公の動きにふとニヤッとしてしまう・・・

８００円で67点。
気軽に明るい南国気分で、
バナナっぽいスパークリングが飲みたいときに。

ストーニーヒル スパークリング シャルドネ ピノ ノワール

コルドンヴェールさんが取り扱う

色は薄い黄金色、
香りは酸味がありシトラスっぽい爽やかさがあります。

飲んでみると酸味は落ち着いており
炭酸は控えめで優しい飲み口です。

イメージは・・・
野原に飛ばす紙飛行機。
風に舞ってふわふわと飛んでいき、
芝生の上に優しく着地する・・・

７００円で７５点。
コスパ的には申し分ないので
スパークリングがなんとなく飲みたいときにはいい感じです。

アイレス アンティノス スパークリングワイン

カサピノジャパンさんが取り扱う
アルゼンチンのスパークリングワインです。

色は薄い黄緑、
香りは少し酸味あるシトラスっぽさとナッツの風味を感じます。

飲んでみると・・・
ハーブっぽいさわやかさとそこそこしっかりとしたボディーが感じられ、
程よい苦味が余韻として残ります。

イメージは・・・
シャープな音のするウィンドチャイム。
思わず触れた手にきれいな音が響き渡る・・・

１２００円で８０点。
これはコスパ良いでしょう。

ヘンケル＆ゼーンライン ブリラント ロートゼクト ハルプトロッケン

八田さんがとりあつかうドイツの赤スパークリングです。
ぶどう品種はメルロー、モンテプルチアーノです。

色は赤ワインに近く、
シソや梅を思わせるような香りがあります。
飲んでみるとふんわりとした細かい泡立ちで
甘みがしっかりと感じられつつ紹興酒のようなキリッとした余韻があります。

イメージは・・・
ラメの服を着たPOPSTAR。
テクノ系の音楽に合わせてダンスを踊っている姿が眩しい・・・

１５００円で８０点。
ほんのりと甘みがあって、中華などに合わせたいゼクトを飲みたい時に。

ESPACE OF LIMARI BRUT SPECIAL

これはエノテカさんが取り扱うチリのスパークリングです。
ぶどう品種はシャルドネ 87％、ピノ・ノワール 13％です。

色は薄い黄色、
泡の立ち方は勢い良く音がプチプチが聞こえるくらいです。
優しい夏みかんのような少し冷涼さといっしょに
どこか少し硬いブーケがあります。

飲んでみるとほんのりした甘さと
元気な泡が相性良く、少し石灰質な後味がすっと占めてくれます。

イメージは・・・
小高い街の石畳の上を走る自転車のツーリング。
車輪が回る音がシャープに耳に届いてくる・・・

１６００円で８０点。
お刺身やカルパッチョなどと一緒に
デイリーな泡に良い感じです。