御代櫻さんの純米大吟醸です。
酸味はややあり、フレッシュな香り。
口に含むと甘みとミスのやさしさが口の中に広がります。
アルコールっぽさは少しあるが、お米の甘さもほどほどにあるので美味しいです。
昔ながらのふくよかな日本酒のイメージです。
酸味はややあり、フレッシュな香り。
口に含むと甘みとミスのやさしさが口の中に広がります。
アルコールっぽさは少しあるが、お米の甘さもほどほどにあるので美味しいです。
昔ながらのふくよかな日本酒のイメージです。
長野の日本酒です。
純米吟醸 原酒
原材料名 米・米こうじ
米の品種 長野県産 美山錦
精米歩合 55%
酵 母 7号系自社株
香りはサイダーっぽい甘さ、酸味、芯のある白い花、
口に含むと酸味は微発泡に近く華やか、お米の豊潤さと水の豊かさが良く分かる飲み口で
しっかりとしたお米のコクが長く続きます。
微発泡に近い、お米の豊潤さを感じられる日本酒を飲みたいときに。
純米吟醸 原酒
原材料名 米・米こうじ
米の品種 長野県産 美山錦
精米歩合 55%
酵 母 7号系自社株
香りはサイダーっぽい甘さ、酸味、芯のある白い花、
口に含むと酸味は微発泡に近く華やか、お米の豊潤さと水の豊かさが良く分かる飲み口で
しっかりとしたお米のコクが長く続きます。
微発泡に近い、お米の豊潤さを感じられる日本酒を飲みたいときに。
京都の日本酒です。
ややボンドっぽい香り
口に含むと水は柔らかく、酸味はやや強く、おコメのコクはそこそこ強くやや粘土の高い口当たり、
余韻はそのままお米の甘さが、小さいころに食べたラムネの後味のように続きます。
スーパーで普通に買える日本酒としては、全然ありです。
ややボンドっぽい香り
口に含むと水は柔らかく、酸味はやや強く、おコメのコクはそこそこ強くやや粘土の高い口当たり、
余韻はそのままお米の甘さが、小さいころに食べたラムネの後味のように続きます。
スーパーで普通に買える日本酒としては、全然ありです。
福岡の日本酒です。
米 夢一献100%・精米 50%・
度数 16度以上17度未満
日本酒度 -1～+1
色はもちろん濁りなのですが、
静かに寝かせておくとしっかりとにごりは分離しています。
香りは甘さが豊潤で飲他な酸味が心地よく
口に含むと水の優しさが感じられた次にアルコールの辛さ、おコメの甘さが順々にやってきて
余韻にかけて豊潤さがふわ～っと口の中いっぱいに広がり、かつ最後にはアルコールがきりっと締めてくれます。
これ、めちゃくちゃおいしい！！！
一升瓶買ったら、間違いなく一本開けて撃沈するやつだ・・・。
米 夢一献100%・精米 50%・
度数 16度以上17度未満
日本酒度 -1～+1
色はもちろん濁りなのですが、
静かに寝かせておくとしっかりとにごりは分離しています。
香りは甘さが豊潤で飲他な酸味が心地よく
口に含むと水の優しさが感じられた次にアルコールの辛さ、おコメの甘さが順々にやってきて
余韻にかけて豊潤さがふわ～っと口の中いっぱいに広がり、かつ最後にはアルコールがきりっと締めてくれます。
これ、めちゃくちゃおいしい！！！
一升瓶買ったら、間違いなく一本開けて撃沈するやつだ・・・。
原材料名：清酒粕（北海道製造）、米こうじ（国産米）、米（国産）
アルコール度数：30度
オーク樽で熟成させるため、本当にウイスキーを思わせる香りと口当たり、
しかもめっちゃおいしいし、ウイスキーほど度数も高くないので飲みやすい。
最北端の酒蔵というキャッチフレーズよりも・・・
「うまい酒を造り続ける最北端の酒蔵」と言いたい。
これ、一升瓶があれば、一升瓶で買いたい。
国稀酒造さんは最高だわ！
アルコール度数：30度
オーク樽で熟成させるため、本当にウイスキーを思わせる香りと口当たり、
しかもめっちゃおいしいし、ウイスキーほど度数も高くないので飲みやすい。
最北端の酒蔵というキャッチフレーズよりも・・・
「うまい酒を造り続ける最北端の酒蔵」と言いたい。
これ、一升瓶があれば、一升瓶で買いたい。
国稀酒造さんは最高だわ！
香りは純粋にお米の豊潤さが優しく
口に含めば酸味が元気な分、フレッシュさが生かされており、
おコメの甘さが濃いめでまったりとした口当たり。
余韻はちょっと辛さも出てきて、ちょっとシャープな印象を持たせたいところですが、
ややぽっちゃりとした印象がのこります。
普通にスーパーで買える日本酒としては、合格点。
デイリーにおコメの豊潤さを味わい時に。
口に含めば酸味が元気な分、フレッシュさが生かされており、
おコメの甘さが濃いめでまったりとした口当たり。
余韻はちょっと辛さも出てきて、ちょっとシャープな印象を持たせたいところですが、
ややぽっちゃりとした印象がのこります。
普通にスーパーで買える日本酒としては、合格点。
デイリーにおコメの豊潤さを味わい時に。
ビールとしてはスタンダード、
苦みは濃いめだがほどほど
コクも程よく、
バランス型だが、濃厚さを感じさせてくれます。
いやこれ、ほんとバランスよいビール。
苦みは濃いめだがほどほど
コクも程よく、
バランス型だが、濃厚さを感じさせてくれます。
いやこれ、ほんとバランスよいビール。
今日のさっぽろ、めっちゃ雪降ってん！
自転車乗ってたら、めっちゃ疲れて汗だくになったから、
めっちゃビールが飲みたくなって、ついつい購入。
一口、めっちゃおいしい！けど、
５００は多すぎた。
次は３５０で。
雪の日の自転車は結構きつい。
自転車乗ってたら、めっちゃ疲れて汗だくになったから、
めっちゃビールが飲みたくなって、ついつい購入。
一口、めっちゃおいしい！けど、
５００は多すぎた。
次は３５０で。
雪の日の自転車は結構きつい。
秋田の日本酒です。
特定名称： 純米大吟醸酒
精米歩合：45%
アルコール度 : 16.3%
日本酒度 : +0.1
酸度 : 1.6
香りはメロン、セメダインっぽさ、すっきり、
口に含むと水は柔らかく、お米のコクは芯があり、余韻はしっかりと辛口。
芳醇さは無いが、すっきりコンパクトにまとまった大吟醸。
スーパーで買える分には悪くないですね。
特定名称： 純米大吟醸酒
精米歩合：45%
アルコール度 : 16.3%
日本酒度 : +0.1
酸度 : 1.6
香りはメロン、セメダインっぽさ、すっきり、
口に含むと水は柔らかく、お米のコクは芯があり、余韻はしっかりと辛口。
芳醇さは無いが、すっきりコンパクトにまとまった大吟醸。
スーパーで買える分には悪くないですね。
千歳鶴の日本酒です。
普通にスーパーで売ってます。
■原料米／道産米「吟風」
■精米歩合／70％
■日本酒度／+15
■アルコール度数／15～16
■酸度／1.4
香りはすっきりさっぱり系、
口に含むとお米の豊潤な甘さがしっかりと感じられますが
余韻にかけて、きりっと辛口になってきます。
４合瓶で１３００円くらいなので
ふつうにスーパーですっきり辛口が飲みたいときにはいいかもです。
普通にスーパーで売ってます。
■原料米／道産米「吟風」
■精米歩合／70％
■日本酒度／+15
■アルコール度数／15～16
■酸度／1.4
香りはすっきりさっぱり系、
口に含むとお米の豊潤な甘さがしっかりと感じられますが
余韻にかけて、きりっと辛口になってきます。
４合瓶で１３００円くらいなので
ふつうにスーパーですっきり辛口が飲みたいときにはいいかもです。
長野の日本酒なんですが、
醸造アルコールと焼酎が入ってます。
精米歩合は７０％だったかと思いますが
お酒としては、すっきり辛口です。
ちょっとした手土産に良い感じです。
醸造アルコールと焼酎が入ってます。
精米歩合は７０％だったかと思いますが
お酒としては、すっきり辛口です。
ちょっとした手土産に良い感じです。
九州の日本酒です。
原料米：福岡県産山田錦
精米歩合 40％です。
香りはヒノキ、すっきりした酸味、爽やかだが芯のある甘み、
口に含むと柔らかい水、お米の優雅で控えめな甘さ、余韻はシュッとしたアルコール感がきりっと締めてくれます。
お酒自体は美味しいし、デザインがかっこいい箱に入ってるので、贈答用に良いかも。
原料米：福岡県産山田錦
精米歩合 40％です。
香りはヒノキ、すっきりした酸味、爽やかだが芯のある甘み、
口に含むと柔らかい水、お米の優雅で控えめな甘さ、余韻はシュッとしたアルコール感がきりっと締めてくれます。
お酒自体は美味しいし、デザインがかっこいい箱に入ってるので、贈答用に良いかも。
分類 純米大吟醸
原材料 米(国産） ・米麹（国産米）
米の品種 山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 +1～+3
飲み方 冷酒
味 やや辛口
香りは優しいメロンっぽさ、
口に含むと芳醇なお米のコクと清らかな水が心地よく
酸味も穏やかですべてのバランスが最高です。
これは一升瓶買うと、飲みすぎますよ！
うまい。。。
原材料 米(国産） ・米麹（国産米）
米の品種 山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 +1～+3
飲み方 冷酒
味 やや辛口
香りは優しいメロンっぽさ、
口に含むと芳醇なお米のコクと清らかな水が心地よく
酸味も穏やかですべてのバランスが最高です。
これは一升瓶買うと、飲みすぎますよ！
うまい。。。
宮坂酒造の日本酒です。
純米吟醸 生原酒
原材料名 米・米こうじ
米の品種 長野県産 美山錦
精米歩合 55%
酵 母 7号系自社株
香りは酸味とボンドっぽさがすこしあり
口に含むと酸味が元気でややスパークリングっぽく、
お米の優しい甘さと澄んだ水の切れの良さが素晴らしいです。
やや微炭酸のニュースタイルの日本酒としては、かなり完成度が高いです。
純米吟醸 生原酒
原材料名 米・米こうじ
米の品種 長野県産 美山錦
精米歩合 55%
酵 母 7号系自社株
香りは酸味とボンドっぽさがすこしあり
口に含むと酸味が元気でややスパークリングっぽく、
お米の優しい甘さと澄んだ水の切れの良さが素晴らしいです。
やや微炭酸のニュースタイルの日本酒としては、かなり完成度が高いです。
株式会社齋彌酒造店（秋田県）の純米大吟醸です。
お米は兵庫県産山田錦１００％。
『良質の酒造好適米を45％まで磨き、低温長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した純米大吟醸酒。
メロンを想わせる果実感のある香りで、口に含むと芳醇な味わいが広がります。』だそうです。
香りはメロン・瓜っぽさがあり
口に含むとふくよかで芳醇なお米のコクが口の中に広がり
優しい軟水としっかりとしたアルコールが感じられ
余韻はメロンのような果実感がゆったりと続きます。
値段だけのおいしさはあります。
日本酒だけでなく、ワイン好きにも。
お米は兵庫県産山田錦１００％。
『良質の酒造好適米を45％まで磨き、低温長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した純米大吟醸酒。
メロンを想わせる果実感のある香りで、口に含むと芳醇な味わいが広がります。』だそうです。
香りはメロン・瓜っぽさがあり
口に含むとふくよかで芳醇なお米のコクが口の中に広がり
優しい軟水としっかりとしたアルコールが感じられ
余韻はメロンのような果実感がゆったりと続きます。
値段だけのおいしさはあります。
日本酒だけでなく、ワイン好きにも。
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