ヴェレナー ゾンネンウーア カビネット２０２０

稲葉さんが取り扱うドイツ・モーゼルの甘口白です。
葡萄品種はリースリングです。

色は明るい黄色、
香りはフレッシュでミネラル感があり、山廃っぽさがあります。
口に含むと酸味がピリッと微炭酸のように元気で
果実の甘さはみずみずしさと溶け合って、す～っとのどに流れこんできます。

１８７０円で77点。
デイリーに清々しいリースリングを飲みたいときに。

セラー・セレクション・シャルドネ 2018

エノテカさんが取り扱うニュージーランドの白ワインです。
品種　シャルドネ

色は明るい黄緑、
香りは洋ナシや桃など複雑なニュアンスが心地よいです。
口に含むと果実の凝縮感のあるほんのりとした甘みとグレープっぽさがジューシーで
ミントのハーブを思わせるハーブ感がさわやかな余韻に導いてくれます。

２２００円で８３点。
ハーブ感のあるふくよかで透き通ったシャルドネを飲みたいときに。
これはお勧めです。

グラーハー ドームプロブスト シュペートレーゼ ２００８

稲葉さんが取り扱うドイツのやや甘口の白です。
葡萄品種 リースリング

色は黄金、香りはトーストっぽさとまったりとした甘みが感じられます。
口に含むと酸味が落ち着いており、甘みは落ち着いており
ミネラル感と甘み、酸味がきれいに混ざり合って余韻として長く続き
最後は種のスパイシーさがぴりっと締めてくれます。

２７５０円で８７点。
おいしいリースリングだけどピリッとした締めを感じられるものを飲みたいときに。
これはおすすめです。

ドクター ワグナー リースリング クーベーアー ファインヘルプ 2019

商品名 Dr. Wagner Riesling Q.b.A. feinherb
生産者名 ワイングート　ドクター　ワグナー
色 白
飲み口 やや辛口
葡萄品種 リースリング
国 ドイツ　生産地域1 モーゼル

色は薄い黄色、
香りはミネラル感やロースト感があり、
口に含むとすっきりとした酸味と果実味がみずみずしく
やはり酵母を感じさせるビオフェルミンのようなほのかな苦さが心地よいです。

２５３０円で75点。
あまさの控えめなすっきりとしたリースリングが飲みたいときに。

シャトー・ジレ・ブラン ２０２０

エノテカさんが取り扱うフランス・ボルドーの辛口白です。

品種　セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン　ミュスカデル

色は明るい黄緑、香りはグレープフルーツを思わせ
口に含むとやはり酸味が柑橘を思わせフレッシュな果実味が元気だが、
コクはそこそこ感じられ、余韻はそのままワインの骨格を感じさせます。

１６５０円で７５点。
全体的に作りは若々しく粗目ですが、
魚介類と合わせればいい感じに楽しめそうです。

ルガーナ ２０２０

稲葉さんが取り扱うイタリアの辛口白です。
葡萄品種 トゥルビアーナ（トレッビアーナ　ディ　ルガーナ）

色は明るいレモンイエロー、香りもレモン、
口に含むと酸味は穏やかで果実のコクがしっかりと感じれます。
ミネラル感とともにどこか魚介を思わせるワイルドさも感じさせますが、
それが風味豊かな余韻につながります。

２７５０円で８３点。
おしゃれだけど、ちょっと着崩したワインを飲みたいときに。

サン・ヴァレンティン・スペシャル・エディション・ホワイト ２０２０

エノテカさんが取り扱うスペインのやや甘口白です。
葡萄はパレリャーダです。

色は明るめの黄色、
香りはとれたてのマスカットのようなフレッシュさと甘さがとにかく心地よいです。
口に含んでも甘みが心地よく、みずみずしくフレッシュでワインだけ飲んでいても飽きないです。
余韻はほんのりとした苦みと果実味が続きます。

１７６０円で８０点。
とにかく香りがフレッシュでみずみずしいライトなワインをさっと飲みたいときに。

これはなかなか面白いワインです。

アイランド・イースター・シャルドネ ２０２１

エノテカさんが取り扱うチリの辛口白です。
葡萄はシャルドネです。

色は明るい黄緑、
香りは甘みと酸味がゴールドキウイを思わせます。
口に含むと元気な酸味がピリッと感じられ、次にミネラル感が舌の上に広がります。
フレッシュな果実味はまだ甘さも残しており、それが余韻につながっていきます。

１６５０円で７５点。
キウイのような白をデイリーに飲みたいときに。

ソーブラン ２０１９

稲葉さんが取り扱うスペインの辛口白です。
葡萄品種はチャレッロです。

色は淡い黄緑、
香りはパイナップルのような酸味のある甘さ、クローブのようなスパイシーさがあります。
口に含むと酸味が元気だが、口当たりは果実の熟成感から落ち着きも感じられます。
コクはしっかりとした芯のある苦みが残りますが、これが果実の甘さを相まって果実味が長く続きます。

２４２０円で８０点。
芯があって落ち着きのあるフレッシュな白をゆっくりと飲みたいときに。

ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ 2020

エノテカさんが取り扱うイタリア・トスカーナの辛口白です。

葡萄品種
トレッビアーノ
マルヴァジア
ピノ・ビアンコ
ピノ・グリージョ
ライン・リースリング

色は緑がかった濃い黄色、
香りは柑橘、レモンを思わせるきれいな酸が感じられます。
口に含むと果実味は生き生きとし、酸味は元気だが、全体としては落ち着いた印象です。
柑橘を思わせる果実感が余韻につながっていきます。

２５３０円で８０点。
フレッシュで元気なイタリアワインを飲みたいときに。

マプ・ソーヴィニヨン・ブラン ２０２１

エノテカさんが取り扱うチリの白ワインです。
葡萄品種はSBです。

色は淡い黄緑、
香りはトロピカルフルーツ、シトラスのさわやかさ、
口に含むとみずみずしく、コクはしっかりと感じられ、
余韻は少し苦みが残りますが、長く続きます。

１４３０円で７８点。
デイリーにトロピカルな白を飲みたいときに。
CP高いです。

モンテス・クラシック・シリーズ・ソーヴィニヨン・ブラン ２０２１

チリの白ワインです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン（100%）

色は薄い黄緑、
香りは和風の柑橘、青リンゴ
口に含むと酸が少し元気でみずみずしく
ライトな口当たりの果実味がフレッシュで、
す～っと余韻につながります。

１６５０円で７３点。
デイリーにすっきりと白を飲みたいときに。

ボデガノートン コレクシオン・シャルドネ ２０２１

アルゼンチン
品種　シャルドネ

色は濃く透き通った黄色、
香りはトロピカルフルーツを思わせる果実味とコク、穏やかな酸味
口に含むとみずみずしくミネラル感が感じられ、少し苦みがコクとして口の中に残ります。

１４３０円で７３点。
みずみずしいライトなシャルドネとさっと飲みたいときに。

ヴェレナー ゾンネンウーア カビネット 2018

商品コード K142
商品名 Wehlener Sonnenuhr Kabinett
生産者名 モイレンホフ（ミューレンホフ）
色 白
飲み口 やや甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 9.5
国 ドイツ
生産地域1 モーゼル
生産地域2 ヴェレナー　ゾンネンウーア


色は明るい麦わら、
かおりは溌剌とした元気さとハーブ、青リンゴ、そして木の香りが全体を包み込んでいます。

口に含むと酸味がピリッと心地よく、
果実の凝縮された甘さが強くはないが、アイスワインを思わせるコクを持っており
余韻は樽の香りが引き締めてくれます。

2680円で８５点。
甘さと酸味がしっかりと感じられるリースリングをゆっくりと飲みたいときに。

リースリング ホッホゲヴェクス クーベーアー 2019

商品名 Riesling Hochgewachs QbA
生産者名 ケース　キーレン
色 白
飲み口 甘口
葡萄品種 リースリング
国 ドイツ　生産地域1 モーゼル

色は明るい黄金、
香りは甘く濃く黄桃を思わせハーブ感が心地よいです。
口に含むと酸味がピリッと元気で果実の甘みが優しく舌を包んでくれます。
舌ののサイドで酸味を再び感じるころには甘みがふわっと軽くなり
それが余韻となって長く続きます。

２310円で８５点。
デイリーだけど、ちょっと優雅なリースリングを飲みたいときに。