アルツァイヤー ローテンフェルス ジーガレーベ ベーレンアウスレーゼ ２０２０

ドイツの極甘口白です。
葡萄品種：ジーガーレーベ

色は黄金、
香りは意外と甘さは落ち着いており白く濃い花を思わせ、パンの酵母っぽさもあり
口に含むと甘さは濃くトチノキの蜂蜜を思わせ
ほんわりとだが濃い甘みが口の中全体を覆ってくれます。

３０８０円で88点。
リースリングのように洗練されたアイスワインではないかもしれませんが、
素朴・純朴な優しい甘さのアイスワインを飲みたいときに。

ヴィル ブドゥレアスカ ヴァイン イン フレイム シャルドネ ２０２２

ルーマニアの辛口白です。
葡萄はシャルドネ。

色は黄金、
香りは芯のあるのっけから強いトロピカルフルーツ、プリッツのような香ばしさ、
口に含むと酸味は穏やか、果実味はナッツのようなコクとシトラス感ある果実味がバランスよく、
余韻はあくまで爽やかなフレーバーとナッツ感がバランスよく長く続きます。

1500円で8３点。
これが、１５００円？？？うそでしょ？？？ってくらい美味しい。どうなってるんだ、いったい・・・。
繊細ではないが、コクとうまみのしっかりとした、樽を感じられる白を飲みたいときに。

ドメーヌ・パエトロング・シャルドネ’２０

フランスの辛口白です。

色はあわめの黄緑、
香りはライム、アーモンドっぽいニュアンス、
口に含むとやや酸味が前に出ており、
果実味はほんのりとした甘さが残ってフレッシュな印象。
余韻はやはり強めの酸がきゅっと締める感じです。

1958円で78点。
酸できゅっと締まるシャルドネを飲みたいときに。

レック・ド・カネ ２１

フランスの辛口白です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン40％、シャルドネ30％、ヴェルメンティーノ30％

色は濃い目の黄色、
香りはゆずっぽさがあります。
口に含むと酸味は落ち着いており、果実味はやはりゆずっぽいがコクもあり、余韻はみずみずしい果実味が優しく続きます。

1628円で８０点。
バランスの取れた優しい白を飲みたいときに。

トレッビアーノ・レ・モーレ

イタリアの辛口白です。
ぶどう品種：トレッビアーノ100％

色は薄い黄緑、
香りはレモン、つ～んとする青い草、
口に含むと酸味はシェイプされ、果実味は意外と丸っこく、余韻はあるパラっぽい苦みが少し残るので
フレッシュですっきりさっぱりと飲めます。

1408円で78点。
軽めの薄目、すっきりさっぱり、良い意味で水っぽく飲みたいときに。

カサール・ドラート ビアンコ 2022

イタリアの辛口白です。
ぶどう品種　グレカニコ / カタラット / インツォリア

色は淡い黄色、
香りはグレープフルーツ、
口に含むと微発泡に近い酸味、果実味はやはりグレープフルーツを思わせ
余韻は辛口だが、果実の優しい甘みが続きます。

1628円で75点。
シチリアのライトな辛口白をぐびっと飲みたいときに。

プリユール・サン・ティポリット ２０２０

南フランスの辛口白です。
ぶどう品種：グルナッシュ・ブラン80％、ヴェルメンティーノ10％、クレレット10％
合う料理：ホタテ貝やエビのサラダ、オリーブオイルソース、ローストチキンとキャベツのトマト和え

色は薄い黄緑、
香りはグレープフルーツ、レモンを思わせる柑橘、藁っぽさ、
口に含むと酸味は軽やかで果実味はフレッシュでジューシー、青リンゴや洋ナシをおも思わせるフレーヴァー、
余韻はばらつかずに果実味がきゅっと締まりながら続きます。

2178円で78点。
フレッシュ、すっきりと柑橘系イメージの白を飲みたいときに。

マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン

イタリアのスパークリングです。
品種：シャルドネ、ピノ・ビアンコ

色は淡い黄色で、きめ細かい炭酸が沸き立つようで圧が高く、
香りは白桃、白いユリの花、青リンゴの酸味、
口に含むと果実味はまるっとクリーミーに舌の上でまったりと残り、
そのまま口の中に残りつつも酸味が余韻を優雅にしゅっと締めてくれます。

５５００円で８９点。
酸味が華やかでフレッシュ、優雅でクリーミーな圧が高めのスパークリングをゆったりと飲みたいときに。

クールノーブル’２２

フランスの辛口白です。

色は泡目の緑がかった黄色、
香りはレモン、ミント、草っぽさ、
口に含むと酸味が軽やか、果実味はフレッシュでほんのりと甘く、
余韻は優しい果実味がふんわりと続きます。

2,068円で７８点。
ミントっぽい辛口をデイリーに飲みたいときに。

ルガーナ ２０２２

エノテカさんが取り扱うイタリアの辛口白です。
品種：トゥルビアーナ、コルテーゼ

色は黄金、
香り溌剌とした酸が心地よく、ミネラル感、バターっぽさがあります。
口に含むとフレッシュでミネラル感のある口当たりにやはりバターっぽさがあり、柑橘っぽい果実味は凝縮感があり、
余韻は繊細で軽快な酸味とミネラル感が優しく続きます。

３８５０円で85点。
万能感のあるフレッシュな白をさっと飲みたいときに。

シャトー・ル・ロック ２０２１

フランスの辛口白です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン40％

色は淡い黄緑
香りは控えめな日本の柑橘、ライム、
口に含むと酸味が溌剌としており、程よい果実の甘みと相まって、軽い口当たりで、余韻はどこか山廃の日本酒を思わせます。

１８４８円で８０点。
少し溌剌とした酸味のあるボルドーの白を飲みたいときに。

オーロラ・シャルドネ ２０２２

ブラジルの辛口白です。
ぶどう品種：シャルドネ100％

色は濃い目の黄色
香りはレモン、蜂蜜っぽさ、
口に含むと酸味はやや強めだが爽やか、フレッシュな果実実も心地よく凝縮感があり、
余韻はしっかりとしたボディーが濃厚に南国フルーツを思わせますが、
あくまで辛口ですっきりです。

１６２８円で８５点。
バランスよくパワフル、フレッシュ、まったりとしたシャルドネが飲みたいときに。

太陽をさんさんと浴びた、パワフルなシャルドネが飲みたいときに。
日本酒飲んでるみたいで、面白いです。

カステロ デ メディナ フェルメンタド エン バリッカ ２０２１

スペインの辛口白です。
葡萄品種 ベルデホ、他

色は濃い黄金、
香り青い草っぽさの爽やかな酸味がイグサを思わせ、やや甘っぽさが心地よく、バニラ、パインっぽさがあります。
口に含むと酸味は軽やか、果実味はあくまでフレッシュで凝縮感がありなめらか、コクもしっかりとありつつ重すぎず、
とにかくバランスが良いです。

2970円で８５点
とにかくバランスの良い白を飲みたいときに。

レ クローズ ２０２１

フランスの辛口白です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン40％、シャルドネ30％、ヴェルメンティーノ30％
色は明るい目の黄緑、
香りはライムを思わせ爽やか、青い草っぽさがあります。
口に含むと酸味は穏やか果実味はフレッシュで青リンゴ思わせる果実味、糖度はフラッシュな割には低く
余韻はしっかりとしたコクが感じられます。

１６２８円で８０点。
フレッシュだが、しっかりとした辛口の白を飲みたいときに。
これはバランスが良いです。

コンテント・ヴィーノ・ビアンコ NV

イタリアの白ワインです。
ぶどう品種：ガルガーネガ100％

色は薄い黄緑、
香りは青リンゴを思わせる爽やかさ、
口に含むと酸味がやや前に出ていますがフレッシュでみずみずしく
果実味は丸みがあってバランスが良いです。

１２９８円で８０点
フレッシュでバランスの良い白を軽く飲みたいときに。
ＣＰ高い。これはおすすめです。