ジューシー シェルフィッシュ シャルドネ

アメリカの辛口白です。
色は濃い目の黄色、
香りはトロピカルフルーツ、
口に含むと酸味は溌剌、果実味はフレッシュでほんのりと甘さのあるパイン、少し樽の香りもあります。
余韻はトロピカルな果実味が長く続きます。

500円で78点。
なんとなくトロピカルな白を飲みたいときに。
これほんとにラベルの貝の蒸した料理とか食べたくなる。

リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 1L

Riesling Qualitätswein Trocken
ヴィンテージ 2022年
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数（%） 12
国 ドイツ

iroha
黄緑、
香りは酸味が華やかで蜂蜜っぽい甘さと青リンゴ、
口に含むと酸味が溌剌としており、果実味はフレッシュでみずみずしく、
余韻は果実味が長く続きつつ、ピリッとした酸味がしゅっと締めてくれます。

２３１０円で85点。
がっつりとはつらつとしたリースリングを飲みたいときに。
これ、1リットル入ってますが？？？

ファンティーニ コレクション ヴィーノ ビアンコ ２０２１

イタリアの辛口白です。

葡萄品種：ソーヴィニヨン　ブラン、トラミナー、ペコリーノ、ココッチオーラ

色は淡い麦わら、香りはトロピカルフルーツっぽさ梨のコンポートを思わせる甘さ、
口に含むと酸味が軽やかで心地よく、果実味はフレッシュでかつしっかりとしたボディーもあり余韻はそのボディー感が少し硬めだがコクとなって長く続きます。

２４２０円で84点。
自分の大好きなファルネーゼなので、少し甘めの採点かも。
トロピカルだが飲みごたえのあるフレッシュな白を飲みたいときに。

シュヴァリエ・ダンテルム’２１

フランスの辛口白です。
ぶどう品種：ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ

色は濃い目の黄色、
香りはグレープフルーツを思わせ、
口に含むと酸がすっきり、果実味はみずみずしくフルーティーでレモンっぽく
余韻はやや柑橘系の皮を思わせる苦みが続きます。

１９６８円で７５点。
すっきりした辛口のしろをデイリーに飲みたいときに。

ピクター・ソーヴィニヨン・ブラン ２０２３

チリの辛口白です。

色は淡い黄緑、
香りはパイナップル、ナッツを思わせ、
口に含むと微発泡に近い酸味、
果実味はしっかりと濃さがあり
余韻は濃いめの果実味を酸がきゅっと締めてくれます。

1122円で84点。
フレッシュですっきりとしている飲み口と思いきや、そこそこ芯のある果実味がとても良いです。
これはストックしておいて気軽に飲みたい。

デル・スール シャルドネ レセルバ ２０２１

チリの辛口白です。

色は淡い黄緑、
香りはナッツぽさ、バナナ、和風な柑橘を思わせ、
口に含むと酸味は穏やか、果実味は凝縮感がありしっかり、
余韻はだんだんとバナナっぽい果実味が苦みとともに存在感を現してきます。

1485円で75点。
しっかりめの南国風のシャルドネを飲みたいときに。

コート デュ ルション ブラン マス ラス カベス ２０２１

フランスの辛口白です。
葡萄品種：グルナッシュ　ブラン、ミュスカ、他

色は濃い黄色、
香りはメロン、桃
口に含むとほんのりとした甘さがあるがミネラル感がたっぷりでキメが細かく、
コクがしっかりとしており、余韻まであくまで果実のうまみと凝縮感が広く深く続きます。

２５３０円で９０点。
フレッシュだが凝縮感があってコクのある辛口白を飲みたいときに。
これはストックしておくべき！！！

ル・ペシュ・ドリオール 2021

フランスの辛口白です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン40％、シャルドネ30％、ヴェルメンティーノ30％

色は輝きのある黄色、
香りはスモモやレモン、インクっぽさ、
口に含むと酸味は意外と落ちついており、
柑橘を思わせる果実味はこなれてコクがあり、
ハーブ感の丸っとした濃さのある余韻につながっていきます。

1628円で８０点。
ハーブ感のある料理に。

サルトーリ ソアーヴェ オーガニック ２０２２

イタリアの辛口白です。
葡萄：ガルガーネガ 主体

色は淡い黄緑、
香りは優しいレモン、グレープフルーツ、
口に含むと酸味は穏やか、果実味は意外と芯のある濃さがあり
余韻はあくまで果実のコクがアルコールっぽさとともに、しっかりと残ります。

1375円で75点。
濃いめのフレッシュ、辛口白を飲みたいときに。

ヒドゥン・パール セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン ２０２２

オーストラリアの辛口白です。
葡萄：セミヨン 87%/ソーヴィニヨン・ブラン、その他 13%

意図は薄い黄緑、
香りはグレープフルーツ、
口に含むと酸味が溌剌として微炭酸に近く、
果実味はみずみずしくフレッシュだが、コクもそこそこしっかりとあり
余韻はほんのりとした苦みが酸味でふわっと包み込まれます。

1045円で８２点。
ややスパークリングに近い溌剌とした白を軽く飲みたいときに。
これはＣＰ高い。

NV グラン・クリュ・ヴィンヤーズ シャルドネ カリフォルニア

アメリカの辛口白です。
葡萄：シャルドネ75%、ピノ・グリージョ11%、ヴィオニエ6%、その他8%

色は輝きのある麦わら
香りはシトラス、青リンゴ、
口に含むと凝縮感のある果実味はフレッシュで人懐っこく、ほんのりとした甘さが優しく長く続きます。
１５４０円で84点。
ほんのりとした甘さの感じられるバランスの良い辛口白を優しく飲みたいときに。
ＣＰ高い！

シュロス・コブレンツ・リースリング・トロッケン・モーゼル

ドイツの辛口白です。
ぶどう品種：リースリング100％

色は黄色、
香りは酸味がさわやかでレモン、青リンゴ、
口に含むと酸味は意外と穏やかで果実味はほんのりと甘さがあり
優しい余韻がほんのりとした苦みとともに続きます。

1518円で78点。
気軽に辛口リースリングを楽しみたいときに。

シルヴァネール・ヴァインバウム 2021

フランス アルザスの辛口白です。
品種　シルヴァネール（100%）

色は濃い黄金、
香りはゆず、リンゴっぽさ、
口に含むと酸味は細やかで果実味はあくまでフルーティーで優しく優雅、
余韻はミネラル感が長く続きます。

4400円で88点。
洗練された、きゅっと締まった濃さのある辛口白を飲みたいときに。

レアレス・ビニェードス ビアンコ

スペインの辛口白です。
葡萄はマカベオ100%

色は麦わら、
香りは新鮮でシトラスっぽいさわやかなフレーヴァー、夏ミカン、
口に含むと酸味は元気で、果実味はしっかりとまったりとしたコクがあり、モモっぽい余韻につながってきます。

1045円で８０点。
デイリーにフレッシュだが、コクの感じられる白を飲みたいときに。

カステッリ・ロマーニ・ヴィッラ・デル・ティグリ

イタリアの辛口白です。

色は薄い黄緑、
香りはライムっぽく、インクっぽい濃さがあり
口に含むと酸味は強くはないが印象的で、果実味はしっかりとしたコクがあり、柑橘系の酸味が長く続きます。

1,518円で75点。
そこそこしっかりとしたコクのある白を軽く飲みたいときに。