安曇野３：おいしいもの

今回はほんっとおいしいもの満喫の旅行だった。

そもそもシャロムヒュッテでの
朝晩の食事がすごくおいしかった。
朝はバイキング形式で、
夜はコース料理形式。

野菜のおいしさをぐぐっと引き出した料理の数々は、
家に帰ってからも再現したいものばかりで、
同じテーブルに座った人たちと、
「えぇ、このキノコスープって、
　レモングラスの香りがする？」とか、
「このヒヨコ豆バーグ、盛り付けも
　ものすごくキレイでおいしい！」とか、
かなり盛り上がった。

やっぱりシャロムに泊まる人たちは、
食へのこだわりも強くって、自分でも
いろいろ作ってる人たちが多いのかな。


写真は、左上から順番に、
玉葱のグリル焼き＋ウドのてんぷら（1日目夜）
ヒヨコ豆バーグ（1日目夜）
菜花ピザ（2日目昼）
野沢菜ピザ（2日目昼）
ナポリピザ（2日目昼）
ワサビソフトクリーム（2日目午後）
大根ステーキ（2日目夜）
豆腐タルト（2日目夜）
朝ごはんバイキング（3日目朝）

あと、3日目の昼に行った
常念のお蕎麦もおいしかったけど、
写真は撮り忘れた。。。
建物の古い雰囲気がすごくいい感じで、
余計にお蕎麦もおいしく感じられたような。


そうそう、3日目の今日は、同じく宿で知り合った
枚方からきた母娘の車に便乗させてもらって、
成瀬さんのアートギャラリーBanana Moonとか
染色アトリエ十色屋とか、お蕎麦屋さん、
穂高駅のすぐ近くのパン屋さんと大福屋さんを
一緒に回りつつ、いろいろおしゃべりした。

川口農法を習ってる最中という娘さんも
（といっても、たぶん私と同じくらいか年上）
食にかなりこだわりがありそうなお母さんも
二人でいろんなところにおいしい安全な食を求めて
旅しているみたいで、いろんなとこを知ってたし、
私が気になっててまだ行けてないとこも
ほぼ網羅しててすごかった。



一人旅だと、こういう人たちと偶然、
仲良くなれるのが楽しくて好き。
でも今回いろいろ見つけた素敵なところ
＋他にも気になっているところを
次は、誰か誘って一緒に回りたいな～。