梅の季節となりました。

今年も梅干を漬ける季節がやってきました。
そこで・・・今年も秋田市民市場へ行ってきました。
でも・・・わたしが目指す”なにわ梅”と秋田の湯沢地方の”いわや梅”は今年は遅くて来月になるとのことでした。
う～～ん　じゃ来月にまた来ような？と隣を見たら・・・
ずいぶんと安くなった梅がありました。
傷んでるわけでもないし・・・
梅酒や梅味噌を作るにはちょうどいいよ！とのことで今年もお買い上げです（*＾＾*)


　　　　　　　

　　　　　　　　　　梅の実2キロです。

1キロは・・・
”梅酒”に使います。
今年は果実酒用のブランデーというのを使ってみました。
氷砂糖をいつもより控えめにして・・・
　
一年間ゆっくりとお休みいただいて・・・
来年を待つことにいたします。
きっと・・・
おいしくなることと　（=＾0＾=）ｖ



残りの1キロで・・・
こちらも毎年恒例の”梅味噌”をつくりました。
ｆｕｕちゃん風梅味噌の作り方で今年もつくりましたよ
（*＾＾*)
明日のお昼は梅味噌をつけた焼きおにぎりにしようかな？
食欲のなくなる季節にはぴったしの梅味噌です。
梅味噌マヨネーズできゅうりをいただくのもいいなぁ～・・・

今日の秋田は気温が３２度。
へん君も涼しさを求めて家中をあちこちへ・・・
エアコンの嫌いなmamanは家中の窓を開けて扇風機を回してあげました。
それにしても暑かったね。エジプトんの暑さがなつかしいぃ～～～！
なんて思いながら・・・
いただいたのは、”あさずけ”です。

お米の粉に砂糖と酢を入れてつくります。
あまずっぱさが今の季節にはおいいしんです！
でも・・・
わたしが小さかった頃に、リヨちゃんが作ってくれたのは冬で・・・
こたつに入りながらたべたものでした。
なぜかこの”あさずけ”にはみかんの缶詰がはいります。そしてきゅうりの薄切りも・・・

一時の涼しさを味わいました（*´▽｀*）