我が家に “ くりりん ” がやってきました～♪
何年も前からとっても気になっていた
森町 『 みよい農園 』 さんの有機栽培の高糖度カボチャ！
一個3㎏超の完熟カボチャです。
まさにプレミアムの名にふさわしい存在感！
とても人気のカボチャで入手困難だとか。
Rさんのご尽力により念願叶って味わうことができました＾＾
ありがとうございます！
こんなすごいカボチャ、どうやって食べたらいいのやら？？？
まずはいつもお世話になっているUちゃんに見せて
それから半分こ＾＾
完熟だから切るのも簡単！ カボチャなのにサクサク切れました！
その場でワイワイ言いながら、ご近所さんも呼んで来て
生で食べてみることに！
甘くておいしい～！！！
パパイヤみたいでした＾＾
バター焼き
Rさんに教えてもらった通り、焼いただけ。
これがもぉ～！
火の通りもとっても早いし、ホクホクだし、甘いし、おいしいし＾＾
フライ
夫のリクエストでフライにしてみました。
大きく切ってもすぐに揚がります。
スパイシーなソースとの相性も良かったです＾＾
きんとん
蒸してバターを混ぜたものを茶巾にしただけ。
素材だけでとっても甘いお菓子になりました。
あとは、オリーブオイルでソテーしたり、焼肉と一緒に焼いたり。
とにかくシンプルに味わいました＾＾
素材の力を実感した、素晴らしい食材でした！
毎年、夫が楽しみにしている秋の味覚が「落花生」。
落花生の畑の収穫初日に行ってきました～♪
年々、人気が出てきて、今年は行列ができていました！
「郷の香」という品種なので少し小ぶりです。
10株収穫してきました。
3.5％の塩水で蓋をして40分茹で
そのまま冷ますと、ふっくら、しっとりに仕上がります＾＾
今日は秋の味覚の代表「そば」。
『 やま賀 』
桜えびせいろ
のど越しの良い更科蕎麦。
こしもしっかりでとってもおいしかったです！
天ぷらもさっくさっくで軽かった～。
Nさんにご馳走になってしまいました。
ありがとうございました＾＾