むかごご飯

秋の味覚　むかごの炊き込みご飯。
醤油とみりんで味付け
鶏肉、しめじ、舞茸、油揚げ、
だし昆布（はさみで細切）、むかご
新米３合に１合のもち米で炊きました。

始めて作ったむかごご飯
子供達は「味が無い」「皮が苦い」と
言っていました。
むかごだけ集めて塩をかけて食べる始末。
夕飯が終わった後にネット検索したら
むかごの料理方法がいろいろ出ていました。
もう少しむかごの食べ方研究しないとね