牡蠣と蟹の炊き込みご飯

もち米を合わせて炊きました。
蟹もなかなか合います。
出し昆布も、刻んで炊き込んだら良かったのに忘れました。

旨み成分のグルタミン酸が多い出し昆布を、見つけました。
この話はまたの機会に！




◇牡蠣のピカタ
佐渡の牡蠣、最後の料理です。

ご馳走様でした～





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