パン教室～ごまロール＆えびとマカロニのグラタン～

春色のコーディネイトがとっても素敵




先月、mama@cafeのパン教室へと行ってきました

今回のメニューは「ごまロール」と「えびとマカロニのグラタン」

ロールパンを一度作ってみたかったので、楽しみにしていました
それに、メンバーは前回の「シチューパン＆シュトーレン」でご一緒したお三方なので、皆さんとまた同じレッスンを受けられるのも楽しみでした



ごまロールは、材料を混ぜ合わせて捏ね、生地が出来上がったら、ごまを３回に分けて混ぜ込みます。










一次発酵後の生地～



この触り心地、


分割してベンチタイムをとった後、しずく型に成形します。



asako先生のお手本はとてもきれい
なかなか このようにはいかず、不格好なしずく型でしたが


麺棒でのばし、




太い方から巻いていきます。




ロールパンの成形、完成！




これを二次発酵させ、オーブンで焼きます。



グラタンは…作業工程の写真がなかった
思ったよりも簡単に出来ました。



試食タイムの華やかさには、毎回 感嘆の声が出てしまいます

全体図は、冒頭の写真のように、ピンクや白を基調とした、春らしいコーディネイトです

グラタンの入った、ルクルーゼのココット。
一人一人、カラーが違っていて、全種類を撮影させてもらいました















キャンドルも素敵なアイテム





焼き立てのロールパンは ほわほわ やわらかくて、ごまの良い香りがします




グラタンは、えび、マカロニ、玉ねぎ、かぼちゃ、スナップえんどうが入っていて、具沢山！！



こんがり香ばしいのです


asako先生が作ってくれた、デザートのガトーショコラ。



これもすごく美味しいー
コーヒーカップも春色で、テンションも上がります



お土産のロールパンは不格好ながらも、自分で作ったものは やはり愛着がわきます。




かわいく袋に詰めて持ち帰り、家族で翌日の朝食にいただきました！





今回も楽しいレッスンでした
asako先生、ご一緒だった皆さん、どうもありがとうございました！！
またご一緒できる機会があるといいな