先日の沼垂テラス朝市にて購入した
『こかげカフェ L’ombrage』のベーグル。
ここのお店のベーグル、一度食べてみたいと思っていたので、出店情報を見たときは嬉しかったなぁ♪
天然酵母を使用したベーグル、とのこと。
「豆乳レーズンベーグル」330円(税別)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/56/77562ca1d1c974d30e42f618b6c9fa69.jpg)
生地には、国産小麦粉、新潟県産豆乳が使われています。
断面図↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/f4/476fde8a6a3b2ce7e0180c538400da1d.jpg)
まろやかな味わいがするのは豆乳入りだからでしょうか。
レーズンもいっぱい入っています。
「全粒粉レモンピールベーグル」310円(税別)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/1c/305975818bab60cb1de6317ca5b891f7.jpg)
こちらは、新潟県産小麦粉、新潟県産石臼全粒粉を使用した生地です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/48/b9f2c130b459183b5ea8711bc8740d3f.jpg)
香ばしいベーグル生地。
欲を言えば、レモンピールがもっと入っていたら嬉しかったかも。
「米粉かのこ豆ベーグル」300円(税別)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/a8/666b3da21a3a724a1f379f9d0f1095fb.jpg)
生地は、国産小麦粉、米粉(新潟県産コシヒカリ)
これは夫が食べていました。
ベーグルが苦手な夫が食べたということは、よっぽどおいしそうに映ったのでしょう( ´艸`)
実店舗では、ランチにベーグルビュッフェをやっているそうです。
いろんな種類のベーグルを食べることができるので、ベーグル好きには堪らないランチですね!
『こかげカフェ L’ombrage(ロンブラージュ)』
住所;新潟市中央区西大畑町5191-9(新潟市美術館内)
営業時間;9:30~18:00(L.O.17:00)
定休日;月曜(祝日の場合は翌日。他 美術館に準じる)
『こかげカフェ L’ombrage』のベーグル。
ここのお店のベーグル、一度食べてみたいと思っていたので、出店情報を見たときは嬉しかったなぁ♪
天然酵母を使用したベーグル、とのこと。
「豆乳レーズンベーグル」330円(税別)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/56/77562ca1d1c974d30e42f618b6c9fa69.jpg)
生地には、国産小麦粉、新潟県産豆乳が使われています。
断面図↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/f4/476fde8a6a3b2ce7e0180c538400da1d.jpg)
まろやかな味わいがするのは豆乳入りだからでしょうか。
レーズンもいっぱい入っています。
「全粒粉レモンピールベーグル」310円(税別)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/1c/305975818bab60cb1de6317ca5b891f7.jpg)
こちらは、新潟県産小麦粉、新潟県産石臼全粒粉を使用した生地です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/48/b9f2c130b459183b5ea8711bc8740d3f.jpg)
香ばしいベーグル生地。
欲を言えば、レモンピールがもっと入っていたら嬉しかったかも。
「米粉かのこ豆ベーグル」300円(税別)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/a8/666b3da21a3a724a1f379f9d0f1095fb.jpg)
生地は、国産小麦粉、米粉(新潟県産コシヒカリ)
これは夫が食べていました。
ベーグルが苦手な夫が食べたということは、よっぽどおいしそうに映ったのでしょう( ´艸`)
実店舗では、ランチにベーグルビュッフェをやっているそうです。
いろんな種類のベーグルを食べることができるので、ベーグル好きには堪らないランチですね!
『こかげカフェ L’ombrage(ロンブラージュ)』
住所;新潟市中央区西大畑町5191-9(新潟市美術館内)
営業時間;9:30~18:00(L.O.17:00)
定休日;月曜(祝日の場合は翌日。他 美術館に準じる)