椎茸料理

しいたけのあまから★～★ by myukitty

すみれさんのブログで紹介されてた「椎茸の甘辛煮」を作ってみました。

椎茸を一口大に切って、片栗粉をまぶして揚げます。
それをタレに漬け込んで、出来上がり。

※タレは、醤油・砂糖・酒を1：1：1の割合で合わせたもの。

椎茸の佃煮風って感じで、
油で揚げてあるので、コクがあって、甘辛いタレが、ご飯によく合います。