わらび

お隣の奥さんに、わらびを頂きました。今年、2度目です。
この時期としては珍しいですし、私は、大好きなので、嬉しい！

あく抜きは、重曹を振りかけて、熱湯につけて数時間置くだけ。
今夜は、ごま油で炒めて、甘辛く味付けてみました。
ご飯がすすんじゃって♪