さんまのリング焼き

秋刀魚の美味しい季節です。
我が家でも週に１度は食卓に並びますが、
先日、テレビで、秋刀魚を食べやすくする方法、
として紹介されてたので、挑戦してみました。

↑　目玉に尾っぽを差し込んで、まあるくして焼くだけ　。

焼きあがったら、まっすぐに伸ばしていただきます。
こうすると、身と骨がはがれやすくなって、
とっても食べやすい。。。と言うことでした。

確かに、しっぽを引っぱると、骨がするりと抜けて、
きれいに食べることができました。
皆さんも、お試しくださいませ。