ぶんたん

このごろはちょっとだけ風が涼しく感じられます。
季節感が無い台湾にもちょっとだけ秋の片鱗が........
とは言っても日本人にとってはまだまだずっと半袖の季節は続きます。

この時期台湾は文旦(ぶんたん)が実る季節です。
このミカンはその形が縁起が良いからか贈り物にもされているようです。

このミカンの特徴はやたら皮が厚いこと。頭が長いこと。
皮が厚いから長い間放っておいてもいつまでも美味しくいただける。

食べる時には頭を水平に切って落とす。
皮を縦7等分の切れ目を入れたら親指を使って剥いていくのが正式の剥き方らしい。
身はしっかりしていて酸味があまりないから食べ易い。

これから台湾旅行に来る人は食べてみて。