2週間前に比べるとちらほら緑が増えてきたのがわかります。早くぼーぼーになって欲しいです。わしわし食べたい。葉物に飢えてます。
そうそう、もうグリーンハウスになってます。去年はビニールシートの下にプチプチも敷いていたのですが、あれは無駄だということに気づいたらしく、今年はビニールシートのみで。あの膨大なプチプチはどうするんだろう・・・。まぁ、また気が変わるかもしれないのでね、彼の場合。
ケールはもうちょっと大きくなったら、ケールチップス作る予定です。友達が作っていて無性に食べたくなりました。（GAPSではオリーブオイルの加熱はNGなので、私はココナッツオイル使ってます。美味しいですよ～。）こんな状態で摘んでしまったらチップス1回分にしかならないので、もうしばらく我慢我慢。
スーパーで買ってきたグリーンオニオンの根っこを植えたらこんなになりました。（右）買ってきた時より元気でしゃきっとしてます。使うときは抜かずに、根元3センチくらい残して刈るとあっという間に再生します。
もう結構摘んでしまった水菜。わさわわさ生えてます。アレだけ食べたかった水菜、実際こんなにあると「いつでもいっか？」なんてまだ一度も料理してません。今のところジュースに入れ消費してます。よく考えたらすごい贅沢。（水菜は売ってないから）
水菜も根元3、4センチ残して刈るとブワッと再生します。
越冬準備中のナスとピーマンの苗、細々ながら実を付けてくれています。今日はながーいのが4本。嬉しい。
最近忙しくて、ここ2ヶ月ほど睡眠４、５時間の毎日が続いています。といっても、１０日に一回くらいガツンと寝てるのですが。隙あらば目をつぶっているので、次男によく「ママ！ねんねしない！」と言われてしまうのです。あー眠い。今日は早く寝ようかな・・・。
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