かぼちゃのケーキ、毎回毎回表面がバキバキにヒビが入ってしまっていたのですが、何故か今回はひとつもひび割れず。友人に頼まれた分だったのでよかったー。割れてしまった時は、２台焼いて割れてない部分を寄せ集めて１０個にしたりしてるのでもう一台焼く手間が省けました。いやぁ、よかった。でも割れなかった理由がわからないので次回に生かせない・・・。
かぼちゃの水分の含み方で焼き時間が大幅に変わったり、配合少し変えただけでものすごく味が変わったり、何故か台がし・・・っとりとしてしまったりと失敗が続き、この数週間で狂った様に焼きました。混ぜて焼くだけの超楽勝ケーキのはずだったのですが、読みが甘かったです。舐めてました。ゆるーくあわ立てた生クリームを添えて、カラメルソースをかけていただくと美味です。
長男が先週からプリスクールに通い始めました。ものすごく中途半端な時期なのですが、２歳１１ヶ月から始められるとのことだったので１月を待たず、いそいそと通わせましたよ。といっても初日風邪を引き、１週間休ませやっと先週の木曜日から通い始めて今日で３日目。「無理なら見てるだけでもいいよ。」というスタンスの学校で、先生もものすごく言い方。泣く頻度も少なくなり、クラスにも馴染んでいってるみたいです。まだ学校なんて無理無理～なんて思っていたのですが、本人楽しそうなので、心の準備が出来てないのは私の方なのかもしれません。
たったの２時間なので、行ったら帰ってくる感じですがそれでも長男いないとこんなにはかどるの・・・？ってくらい色々出来ます。いやぁ、学校万歳です。
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