人気のないモロヘイヤ

ホウレンソウより好きと言う友の進めで、作り始めたが、

どうにも好きになれない。

さっと茹でると、舌にイガイガ感があるし、

茹で過ぎると、美味しくない。

今年は、生姜の日よけの役割として育てた。

雨たっぷりの今年は、生姜の出来もすこぶる良い。

生姜は、貰い手が沢山あるが、モロヘイヤは皆、首を横にふる。

美味しいと言った友に聞くと、

さっと茹でて、細かく細かくなるように、叩くのだという。

どうも、私の叩き方は雑で時間も短いのだと知ったが、

まだ料理する気が起きない。

お好み焼きに入れると、物凄く美味しくなるらしい。

沢山冷凍しなさいと友が追加アドバイス。

今年中に、好きになれるか？