秋じゃがの種芋農林１号が店から消えていて、
他の店を回ってやっと手に入れていた時期があった。、
３年前から再びいつもの店で手に入るようになった。
この品種は消えてしまうのではと危惧したこともあったので、嬉しい。
１キロ７９８円。他の品種より２００円高いのは不満だけど、
ポテトチップスにすると、美味しいかった思い出が脳裏をかすめる。
だけど、揚げた時茶色になるので、見た目も重視する世の中。
勤めていたチップス工場からは、この品種は姿を消した。
でも、私は忘れない、
長年チップスの味付けやってて、心に残る美味しさだったから。
感謝を込めて、農林１号を育てる。
これのポテトサラダも絶品だ。
育て方下手だから、８００円分の収穫ができるかは、微妙。
春は男爵、秋は農林１号、決めてます。
止められない、とまらないのです。