トマトジャム

 

トマトがたくさんとれて

食べきれないのでジャムにしました。

種の少ないイエローピコはジャムに最適ですね。

皮むきが面倒なのでミキサーにかけました。

参考のレシピ。砂糖の量は好みです

長時間煮詰めるは大変なので１５分電気圧力鍋で煮詰め

ガスでとろみの調整をしました。