山菜採り 2015年06月11日 | 山菜採り 今年も山菜とりに山形の小滝観光ワラビ園に出かけました。 入園料は1,500円ですが、2人で15㎏ぐらい採りました。直ぐに食べる分は灰をかけてから熱湯をかけて一晩おいてあく抜きします。そのほかの分は塩をたっぷりかけて塩漬けにしました。