団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No1644 豚肉の白菜鍋

2022-12-31 09:00:18 | 自給自足

白菜を収穫したので豚肉の白菜鍋、男の包丁クラブレシピでさつまいものきんとんとかりんとうを作りました。

今日の朝食(No1644)
1.豚肉の白菜鍋
  豚肉、自家製(白菜、大根、柚子)、油揚げ、生姜、豆腐
2.さつまいものクリームきんとん
  自家製(さつまいも)
3.さつまいものごま塩かりんとう
  自家製(さつまいも)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、バナナ
5.デザート
  周防大島みかん
6.コーヒー(豆からひきます)
7.餅(自家製)

白菜鍋  餡餅作り   

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

男の作る朝食 No1643 カレー

2022-12-30 08:35:40 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでカレーを作りました。収穫したばかりの白菜で無限白菜を作りました。

今日の朝食(No1643)
1.カレー
  自家製(じゃがいも、玉ねぎ、にんにく)、人参、豚肉
  添え物:自家製(らっきょう)
2.無限白菜
  自家製(白菜)
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、みかん
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

玉ねぎは甘味を出す為別途炒めます  

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

男の作る朝食 No1642 ハンバーグステーキ

2022-12-29 08:22:25 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでハンバーグステーキとマッシュポテトを作りました。

今日の朝食(No1642)
1.ハンバーグステーキ
  豚ひき肉、自家製(たまねぎ)、牛乳、卵、パン粉
2.マッシュポテト
    じゃがいも(自家製)、バター、牛乳
  添え物:自家製(レタス、大根の甘酢漬け)
3.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、自家製(たまねぎ)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、パイナップル
5.コーヒー(豆からひきます)
6.デザート
  周防大島みかん
7.ごはん

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

男の作る朝食 No1641 れんこんのはさみ焼

2022-12-28 08:21:07 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでれんこんの挟み焼を作りました。ついでにさつまいもの甘辛炒も作りました。

今日の朝食(No1641)
1.れんこんのはさみ焼
  れんこん、豚ひき肉、自家製(ネギ)
  添え物:自家製(レタス、大根の甘酢漬け)
2.さつまいもの甘辛炒
  自家製(さつまいも)
3.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、自家製(たまねぎ)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、みかん
5.コーヒー(豆からひきます)
6.デザート
  周防大島みかん
7.ごはん

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

男の作る朝食 No1640 豚汁

2022-12-27 08:07:03 | 自給自足

新しい自作味噌を出したので男の包丁クラブレシピで自家製野菜で具だくさんの豚汁を作りました。

今日の朝食(No1640)
1.豚汁
  豚肉、自家製(里芋、味噌、ねぎ、大根)、ごぼう、人参、油揚げ、椎茸、豆腐、しめじ
2.だし巻き卵
  添え物:自家製(レタス)
3.ほうれんそうとえのき茸の和えもの
  ほうれん草(自家製)、えのき茸、柚子の皮
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、みかん
5.コーヒー(豆からひきます)
6.デザート
  周防大島みかん
7.ごはん

新しい手前味噌 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする