団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No1584 オムライス

2022-10-31 08:15:24 | 自給自足

蕪を初収穫したのでさっそくレンジでチンをしました。オムライスと里芋の煮っころがしを作りました。

今日の朝食(No1584)
1.オムライス
  ベーコン、自家製(たまねぎ、ピーマン)、人参、卵
  添え物:自家製(レタス、蕪) 
2.里芋の煮っころがし
  里芋(自家製)、さつま揚げ
3.味噌汁(味噌は自家製)
  さつまいも、豆腐
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.デザート
  柿、りんご
7.ごはん

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男の作る朝食 No1583 カレー

2022-10-30 07:50:34 | 自給自足

今朝はたっぷりの自家野菜と男の包丁クラブレシピでカレーを作りました。

今日の朝食(No1583)
1.カレー
  自家製(じゃがいも、玉ねぎ)、人参、豚肉
  添え物:自家製(らっきょう)
2.野菜炒め&野菜サラダ
  自家製(ピーマン、白栗かぼちゃ、インゲン)
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、りんご
4.コーヒー(豆からひきます)
5.デザート
  柿、りんご
6.ごはん

玉ねぎは甘味を出す為別途炒めます  

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男の作る朝食 No1582 酢豚

2022-10-29 08:20:18 | 自給自足

男の包丁くらぶレシピで厚揚げ酢豚とポテトサラダを作りました。

今日の朝食(No1582)
1.厚揚げ酢豚
  豚肉、厚揚げ、自家製(たまねぎ、ピーマン)、人参
2.ポテトサラダ
    自家製(じゃがいも、たまねぎ、キューリ)、りんご、ゆで卵、ナッツ
3.味噌汁(味噌は自家製)
  キャベツ、油揚げ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、りんご
5.コーヒー(豆からひきます)
6.デザート
  柿、りんご
7.ごはん

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男の作る朝食 No1581 麻婆豆腐

2022-10-28 08:16:02 | 自給自足

男の包丁クラブレシピで麻婆豆腐とホウレン草の和え物を作りました。昨日は矢板の八方ヶ原の紅葉トレッキングに出掛けたので朝食作りは休みました。

今日の朝食(No1581)
1.麻婆豆腐
  豚ひき肉、生姜、豆板醤、豆腐、自家製(にんにく、ネギ)、ニラ
  添え物:自家製(らっきょう)
2.ホウレン草とえのき茸の和え物
  自家製(ホウレン草)、えのき茸、海苔
3.トマトとネギのたまごスープ
  自家製(ミニトマト、ネギ)、たまご
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、りんご
5.デザート
  りんご
6.コーヒー(豆からひきます)
7.ごはん

さつまいもを収穫しました 

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男の作る朝食 No1580 お好み焼き

2022-10-26 08:02:33 | 自給自足

自家製野菜をたくさん使って広島風お好み焼きを作りました。昨日は人間ドックで朝食作りはお休みしました。

今日の朝食(No1580)
1.広島風お好み焼き
  自家製(ピーマン、たまねぎ)、キャベツ、ちくわ、卵、揚げイカ、お好み用粉
  添え物:ソーセージ
2.野菜炒め
  自家製(ピーマン、白栗かぼちゃ)
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム
4.コーヒー(豆からひきます)
5.デザート
  柿

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