試作！

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

日曜日、明日からのレッスンに備えて試食パン作りが習慣になっています。

すでに完成しているメニューばかりだと、なんだか私自身が物足りないので、

ついつい試作パンや、適当～なアレンジパンを作りたくなってしまいます。

今日は・・・

今まで”んまんま”には無かった「蒸しパン」を作ってみることに！

たまたまココアがたくさん入手できたので、「ココア蒸しパン」となりました。

かなり気温が高い今日この頃だけれど、蒸し器 登場！

配合も成型も、ちゃんとは考えてないので、わりと行き当たりばったり・・・

でも、出来上がって良かった。

　

中はこんな感じで、もっちり～！！！

かつてレッスンしていた「肉まん」や「ピザまん」とは異なる粉の配合。

うん！なかなか良い生地だ～。

甘さ控えめすぎて、味が飽きそうなので、まだまだ工夫が必要だけれど、できるだけ簡単に

おうちにある材料でパパッと作れるレシピにしたいなぁ。

ちょうどお昼だったせいか、夫、娘、父が大喜び。

１２個がきれいに無くなった・・・。

その他、こちらも冷蔵庫にある材料で作った食パン。

　

さて、今週　いらっしゃる皆さん、お楽しみに～！！！