ナロファーム見学

美味しい野菜を求めて、
ファーマーズマーケットでは飽き足らずに、
ついに農園にまで行ってしまいました。
お菓子や料理の教室「studio F」さんの企画です。

「ナロファーム」は、ワイマナロにある、オーガニック野菜を作っている農園です。
有名レストラン「ロイズ」にも卸してます。




ワイマナロはもともとハワイアンたちが住んでいた地域。
コウラウ山脈からいい気が流れてきます。
そんなところで育った野菜たちは美味しくないはずがない。




これはオクラの花。
ハイビスカスに似た、こんなカワイイ花なんですね。
はじめてみました。




すっくと上を向いて育ったオクラ。

オクラって日本っぽい名前ですが、アメリカでも普通に「オクラ」と呼ばれてます。
もともと、アフリカの植物なんですね。
アメリカ南部のアフリカ系の料理「ガンボ」にも使われています。



エディブルフラワーもありました。
葉っぱの形がかわいい！
食べるのはおもに花ですが、葉っぱも食べられるんですって。


農園見学は、１５人ほど集まれば農園の方が案内してくれるそうです。

直売もやっているので、事前に電話をしてから来てね、とのこと。
ＫＣＣの朝市でも販売してますが、うちからだとワイマナロの方が近いかな。

今日はいろんな葉っぱがミックスされたナログリーンとバジルを買いました。



ハワイのマナ（エネルギー）に満ちた野菜を食べて、
わたしの体の細胞一つ一つにマナが取り込まれていく。
細胞の隅々までマナがいきわたったら、
その時初めて、カマアイナ（地元民）になれる気がします。

こうやって、ハワイと一体化していくんだなあ。





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初まつたけ！ 11月のなべ会

11月、夕焼けの空も秋の気配。

そんな11月のなべ会は...








まつたけ！！

何年ぶり？
ハワイに来て初めて食べます。

まつたけの独特の香りと、昆布のおだしで、なんともいえない美味しさ。


暖かいお鍋で、身体が温まると眠たくなるのね。

その後のレモンケーキ、写真を撮り忘れちゃった。
でもとっても美味しかったです。


いつものように、まんぷくまんぷく。
まんぞくまんぞく。

ああ、幸せだなあ。

「ご馳走様でした！」







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「ハッピーハロウィン！」

朝からの仕事が、思いがけないほど遅くなって、夜になってしまった。
外に出ると、通りはすでにおかしな格好をした人たちでいっぱい。
今夜はハロウィン。

パンクな犬や、


目玉親父や


カントリーミュージックカップルや


加護ちゃんや？


写真ぶれぶれですが・・・
カメラがまわってたので近寄ってみたら、小学生とお姉さんが。
周りで「加護ちゃんだ」って声がして、
「あ、小学生じゃないんだ。」
ほんと、ちいさいのね。

どうやら、テレビ番組の撮影だったようです。
ハロウィンの様子を撮っていた模様。

この時点で８時ごろ。
このあとますますワイキキは賑やかになるはずですが、
わたしは仕事疲れと空腹で、ここらが限界。
もう帰ります。