コスコでみっけ
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コスコの野菜売り場で、ひときわフレッシュなグリーンリーフを発見。
よく見ると、下のほうがパックされてる。
あ、これ、根っこごと付いてるやつだ!
マウイ産だから、ひときわフレッシュ。
家に帰って、早速サラダに。
根元からカットすると切り口から水があふれてくる。
おおー、フレッシュ!
気になったので下のパックを破ってみたら、土が出てきました。
これ、どの段階でパックしてるんだろう?
葉っぱは肉厚で、傷一つなくとてもきれいなので、ちいさくカットするのがもったいない。
大きな葉っぱのまま食卓にだして、シュリンプサラダを包んで食べました。
2パック入りだけど、土付きで生きてるから、急いで食べなくてもしなびることはなさそうです。
保管は冷蔵庫?キッチンに出しといてもいいのかな?
迷ったけれど、とりあえず、冷蔵庫の野菜室へ。
コスコ、お野菜によってはパックされた日付が入っているものもあって、青梗菜とか、見るとものすごく古いのもあってぎょっとする。
からだに入るものはなるべく新しいものを食べたいよね。