日本から帰って、最初に食べたかったのは、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/2f/ec4f5ad2c24ac0fd330fb551a3fc5a02.jpg)
フォー。
ひさびさに食べたら、やっぱり美味しい。
ついでに頼んだ、ガーリックシュリンプとチキンのコンボ。
うちの近くのバレにて。
そして、おやつは、
栗きんとんのもなか。
こんなひと口サイズ。
この季節に栗きんとんって?
そう、これは冷凍なの。
いつも日本に帰るときにあわせてお取り寄せする、栗きんとんのペースト(冷凍)。
今回は奮発して1キロサイズを買っちゃった。
それと、最中(もなか)の皮ってのが、別売りしていたのでそれも買ってみた。
軽い割りにかさばるし、ぎゅっと詰めると潰れちゃうので持ち帰るのが大変だったわ。
封を開けてみたら思った以上に小さかったけど、栗きんとんをはさむならこのサイズなんだろうなあ。
食べてみたら、ちょうどいい感じ。
一つは普通に栗きんとんだけ、もう一つはホイップクリームときんとんをあわせてみました。
最中の皮、一つづつパックに入ってるのでサクサクでおいしーい!
じぶんでアンを詰めるのも楽しい。
わたしがいつもお取り寄せするのは、岐阜、中津川の「やまつ」さん。
楽天経由で買ってます。
「やまつ」さんのサイトはこちら>>http://www.rakuten.co.jp/yamatsu/
この栗きんとんのペースト、栗と砂糖だけで出来てるので、成形して栗きんとんとして食べるだけじゃなく、お菓子の素材としても使えます。
クリームとあわせて、シフォンケーキに添えたり、マロンムースを作ったり。
半解凍で冷たいまま食べるのもおいしい!
いろいろ使えて便利です。
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