ヘルシーマカロニグラタン出来ますよ。

グラタンなんていうと、カロリー高そ～うとダイエット中の方なら遠慮してしまいそうなメニューですよね。
でも、牛乳や生クリームの代わりに豆乳を使ったり、バターを入れずに出来れば、なんの罪悪感なく召し上がれるのでは。

そこで、今日のお料理会では、特にさらりとした仕上がりのマカロニグラタンを作りました。

もちろん、素材をバターで予め炒めたり、生クリームや牛乳を使って、こってりしたグラタンにも出来るし、はたまた最後に加えるチーズを倍増すれば、お子様の大好きなマカロニチーズ風にもできますよ。
色々に工夫していただける、このヘルシーマカロニグラタン。
無水鍋なら簡単にしかもすばやく（１５分程度で）できます。

今日の材料は、玉ねぎ、人参、ＴＪの冷凍シーフードミックス、コーン、ハム。
そして、豆乳と小麦粉、コンソメ粉末、塩、胡椒。（水や白ワインも適宜）
最後にお好みのとろけるチーズを振りいれ、

余熱でこんな感じにとろ～りとなったら美味しそう。
バターも生クリームも入っていないけど、クリーミーなホワイトソース！！

別の容器に移して、トースターオーブンで焼き色をつけても良いでしょう。

これにサラダや野菜スープをつければ、栄養も満点!!

本当に手軽で素早い、目からうろこのお料理会、
１１月は、６日（火）と２２日（木）。どちらも午前１１時から、タスティンサロンにて。
nicetyinc@hotmail.com　までご予約ください。メニューは変わります。
お楽しみに。