WショコラのWマロンカンパと、タルトタタン（風・・・？）

 

ようこそお越しくださいました。
昨日もおいしいパンを作りました。
よかったら覗いていってくださいね。
コメントなんかも残してくださるとうれしいです

 

皆さんこんにちは～。

朝方、またもやちらついてたこの地方です・・・。

どうやら今夜からまた降るみたい・・
今年はどんだけ～ってくらい連続して降るなぁ～。
あぁ～、ますますスキーに行きたくなっちゃった。

 

さて～、昨日は、こちらのパンを焼きました。

月曜日の深夜(正確には火曜か・・・）にこねあげて～、一次発酵は約1６時間。
さっむい部屋に置き去りにされながらも、ゆっくりのんびりと発酵してくれました。
それにしても形がいびつだ・・・・・。
フィリング入れると、成型がまんまるにならない～・・・・

ホイロ後・・・十文字のクープいれ。
この時点でフィリングが飛び出しちゃってるね～。

 

今回はあまぁ～い、カンパを食べたくってね。
ってか最近甘いものに妙に飢えてるのよ～・・・・。
ということで、カルディさんの買いだめブロークンマロングラッセと、自家製渋皮煮も、申し訳なさ程度に入れて～。
あとは、ピーカンナッツと、チョコチップも・・・・。

 

 

 

 

で、やいたった・・・・・。
さっき、チラッと覗いてた渋皮煮が出ベソのように出ていますが・・・・。

 

高さもでて上々な焼き上がり～。
フィリングたっぷりなので、結構重さはあったけど・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

どど～～んとこんだけ入ってるとやっぱりいいね～。
焼いてる最中からめっちゃいいにおいでね～。
あまくてあまくて、幸せな気分っ。
これを～・・・、今朝長男、あろうことか厚さ３ｃｍくらいぶっとくカットして食べて行きましたわ。
半分は階下におすそ分け～。

 

あま～いあま～いカンパ。
惣菜カンパも好きだけど、甘いのも好き～。
チョコチップたっぷりで溶け出したところがたまらないね～。
そんな幸せ香りなカンパに、プシュッと応援よろしくお願いいたします。

皆様の応援、本当に励みになります、どうもありがとう

 

と・・・こっちは一昨日の夜焼いたお菓子～。

ぶひ・・・やっとやいたった、タルトタタン(風・・・）
ガレットの時に半端にのこる端っこパイ生地を使ってね・・・・。

 

だから・・・・微妙に少ない・・・足りない・・・パイ生地・・・・。
１５ｃｍのケーキ型でリンゴ3個分でも、焼いちゃうとまだまだ足りない感じだね～。
売ってるタルトタタンが高いのが納得～。

 

 

 

 

 

これを・・・・、昨日は3時のおやつに、次男とパクリ・・・・。
ちょっとだけレンチンしてあっためて～、そこに市販の濃厚バニラアイスを添えて～、シナモンもふりふりして～・・・・。

 

 

 

 

 

 

我ながら、うまぁ～いっ・・・・。
おいしすぎます～。
本当は、カラメルをしっかりと作って、底に敷いてから、リンゴのカラメリゼを並べるみたいだけど・・・・・。
カラメルは端折りました・・・・・・。
でもいいの～、十分すぎるくらいおいちいですっ。

ってことでたくさんいただいた、リンゴは完売～。

さぁ～、今日は甘いパンじゃないのを焼くよ～。
だって今朝長男が「今日の弁当はパンじゃないんだっ・・」って言ったもん・・・・・。
そうだよね・・・、普段お弁当は、ご飯とパンと交互だからさぁ～・・・。
ってことで、ランチ用のパンつくりだぁ～。