Naonao's毎日がオーブン日和

大好きなパン作りのこと、ちょっとだけ頑張りだしたお菓子作り・・・。
ほぼ毎日オーブンフル稼働。

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何気ない日々のこと、大好きなパン作りなどを中心につづっています。

やっぱりビギナーズラック・・・・?

2009年03月14日 12時28分51秒 | 今日のパンつくり

こんにちは。

 

 

雨の愛知県です・・・・
昨日の昼前からずっと降りっぱなし・・・。
本日、午後からスポ少の練習もあるんだけど、どうなるんだろう・・?
来週小学校は卒業式を控えてるので、体育館が使えないんだよなぁ

そして、naonaoも今日は昼から楽しみにしていることがあるんだけど・・・

 

 

さて、昨日、ジムへ行く前にレーズン酵母でバケットを仕込み、帰ってきたから
夕食の支度をしながらバケット作りました。
何度かパンチを繰り返し・・・、
そう、繰り返すたびに、生地が滑らかになる・・・。
ボウルから出すときにするっと出て来る感じが好き(←病気?)

ベンチタイムもゆっくりと・・・。
そして丁寧に芯出しをしながら(丁寧にやり過ぎたぁ~~~~^~^
でも、なんだか不格好。
へたくそなのよねぇ~、均一に生地が広がらないの・・・。


で、できたブツ・・・・・

 

ため息が出るわ~~~~
gnasさ~~~ん、やっぱりnaonaoはビギナーズラック????
おんなじようにやってるつもりでもなぜに回数を繰り返すと下手になる???
普通は逆だよねぇ?

なんだろう・・?

クラストの感じは好きかも。
クラムは・・・水分抜け切ってない感じ。
それにところどころ粉っぽい。
手粉、使いすぎ?でもちゃんと払ってるつもりなんだけどな・・・。

 

あ~~ん、クープも均一じゃないわ。
開いたり開いてなかったり、

エッジ?そんなの聞かないでっ

気泡?もっと聞いちゃいやよっ

 

はぁ・・・、ということで修行は続くのでした。
と、こんなブツはさっさとラスクにして子供たちに栄養補給してもらい・・(子供に食べさせるんかいっ)
あたらしく生地仕込み(やっぱり焼く?)

こんどはバイブルどおりに・・・、頑張ってみるわ。

 

 

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クリアランスと階下からの春のおすそ分けで・・・・豪華(^^♪

2009年03月14日 06時30分15秒 | 手作り

皆様おはようございます。

 

 

昨日の夜は春の嵐でした。
季節はずれの台風が来たんじゃないかと思うくらいに、風が超強く・・・・。
ベランダにあったハンガーが揺れて揺れて・・・
いやぁ~、びっくりです。

 

さて、昨日金曜日はジム三昧の日でした。
昼近くから、いつもの50分ミドルステップと、ハタヨガ、50分ミドルエアロで・・・。

先週から始まった新しいコリオのステップ。
今日も気持ちよく動けました。
今日はなぜかすごい人が多かったぁ~。
どうやら、イントラさんの追っかけみたいなの。
別のジムからのメンバーさん(ビジターさんなのかしら?)が多くって・・・・。

いつもとは違う場所にステップ台を置いて・・・・。
っていうとなんだか緊張しちゃうのよねぇ~。
いつもと違う場所、それだけで、イントラさんの動きが違ってみえちゃうんだもん・・・。
って、そんなことで動きは変わりませんっ

今日はふたつ目のコリオも完成させてつなげて・・・・。
って、これで終わるわけはないと思うので、たぶん2か月目に入ったら、面とかかえちゃうんだろうなぁ~・・・

ハタヨガでも気持ちよく体を伸ばし・・・。
しっかし、ほんと股関節かたいなぁ~。
なんとかならんかしら・・・。

ミドルエアロも気持ちよく動けました~。

で、くたくたになって帰ってきて・・・。
さて、ご飯どうしようかなぁ~。
まずは一服しないと思考回路が止まったままだわ。
って、ことで帰りに牛乳だけ買って帰るつもりが・・・・。

牛乳売場の前にご丁寧にパン屋さんがあるのよぉ~。
いつもちらっとのぞくんだけど、今日はそそられるものがあったのでつい買っちゃった。

とってもかわいらしいデコ。
作り方はメロンパンと同じだろうと思うんだけど、クッキー生地がかわいらしい花びらの形になってるの。
こういうセンスがほしいわぁ~。

中身は求肥とさくらあん。
中身はマネできそうね~~。
って、こんな感じのはきっとふりるさんのほうが得意だと思うんだぁ
ねっ、ねっ、作ってぇ~(って、誰に頼んどんじゃいっ

少し糖分補給して・・・、さて、どうしようかなぁ~。
でもいいの、だって金曜日はクリアランスデーにしようと決心したんだもの。
なんだか毎日少しずつ残っていくおかずの数々。
昨日は冷蔵庫の整理もかねて・・・・。

と、思ったんだけど、準備してる最中に階下からの嬉しい春のお届。
で、急きょ変更の夕食です。


クリアランスデーのはずがなんだかとっても豪華にそして彩りよくなった夕食です。

階下からの春のおすそ分け2品。

天ぷら~。
  さつまいも、玉ねぎ、人参、海老、そしてふきのとう(大好き
つくしの卵とじ。
  ウッシッシ、実は昨日階下で見かけてたのよねぇ~。
  ひそかに狙ってたんだけど、調理済みのものを貰えてラッキー

前日の残り物のコールスローサラダ。

ほうれんとうと焼き豚のすごもり。
おかみさんのところとnaoちゃんところで同じようなメニューを見ちゃったの。
あっ、これなら冷蔵庫にあるぞぉ~って、我が家の一品に。

アボガド和え2種。
アボガド+キムチ
アボガド+クリチ+お醤油少し+にんにく。←めっちゃうまっ。
なのに子供たちは「トロトロすぎて食べれん~~^」って。
はい、食べんでよしっ、naonaoがすべて頂きました。
うんまかったぁ~

昨日もおいしく頂きました、ごちそうさまでした。

 

卒業式も終り。、あと1週間もすれば春休みになりますね。
そういえば昨日長男も塾の春休みの特別講習の紙を持ってきました。

長男:「春休みのはいかないからね」

母: 「えっ?いかないの?なんで?」

長男:「いいの、行かなくっても」

母: 「なんでさぁ?数学と英語だけでも行っとけば?」

長男:「大丈夫だってぇ

母: 「そっか?でも行けばいいのに・・」

長男:「母さんは知らないかもしれないけど、俺結構やってるからいい点数とれてるんだよ」

 

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ん?なんか違う・・・・?
それって「やってないけど出来てるんだよ」ならわかるんですけど・・・・・。
やってりゃできるでしょ?普通・・・

 

雨の週末になってしまいましたね。
午後からは回復してくるみたいですが・・・。
今日は・・・・、午後からちょっとお出かけ。
幸せのおすそ分けを頂に行ってきます
めっちゃ楽しみ。でも泣いちゃったらどうしよう

みなさんはどんなふうに週末を過ごされますか?