ぽかぽか 畑いじり

体験農園とネコとの生活

里芋の親芋で作った豚汁

2012-02-19 06:46:10 | グルメ
昨日は寒かったですね

午後、自動車の点検をお願いしていたので外出しましたが、寒いのでスーパーで買い物をする気にもなりません。
そこで、家にある野菜で豚汁を作って、あとは簡単なおかずの夕食としました

そういえば、この前、ダンナから里芋の親芋が出荷できないのでコロッケにして販売しているという話を聞いていました。
なので、昨日は収穫した里芋の親芋を使った豚汁にしました

子供たちは普段の里芋と同じで全く変化なし。
ダンナに話すとダンナも気がついていなくて、驚いた様子でした。
よくよく味わって食べると、少しえぐみのある味の気もしますが、豚汁にしてしまうとわからないと思います

結果として、うちでは畑で収穫できた野菜は何でもよく食べているということでした
考えてみると、農園の広さは、４人家族で食べるのにちょうどいい量なのかもしれませんね(N)

野菜に関するラジオでの話題

2012-02-16 08:13:19 | ダンナのつぶやき
出張中、車での移動時にラジオを聞いていました。
そうしたら、農園で関係しそうな話題を２つ聞きました。

１つは、つくし
福岡では、みんな３月になったらつくしんぼを採って、佃煮や卵とじで食べるという話です。
でも、東京の人は食べないので、福岡の親は送ってあげるとか。
確かに農園の周辺でも見かけませんね
多摩の方に行くと、つくしがたくさん生えているのを見ますが、確かに収穫している人は少ないかも。
はかまの取り方も皆さん、あれこれと秘儀を持っているようでしたが、食べるだけの私にはピンときません
でも、つくしの話題でこんなに盛り上がるなんて、福岡の人にとって、つくしは身近な食べ物なんだと思いました。

もう１つは里芋。
埼玉県の狭山市は里芋の産地とのこと。
でも、収穫量の３０％は廃棄しているとのことでした。
理由は親芋だから
うちでは、里芋を収穫した時に去年も今年も親芋も収穫しました。
切った感じは固いけど、少し早めに煮込めば、おいしく味がしみ込んで問題ないとのカミさんの談。
でも、確か園主さんは収穫しないと言っていたっけ。
ちなみに、狭山市ではコロッケに入れて狭山市内で販売するようにしたとのこと。
でも、３割を廃棄しているうちのまだ１％というから親芋を食べるのは、大変です

農園を始めてから、ラジオを聴いていてもつい野菜の話題だとピクっと聞き耳を立てるようになりました(N)


福岡のお刺身

2012-02-15 12:17:35 | ダンナの出張編
昨日は、朝から雨でした
なので、前日に調査でまだよかった。
朝から室内作業となりました。

で、お昼を食べて先方と分かれて帰京しました。
帰りがけに立ち寄ったスーパーでお刺身を購入
向こうでは、東京にはないいろんな種類のお刺身が安く売っています。
きびなごのお刺身が１パック２９８円、真鯛のお刺身も２９８円、ゴマサバは２５０円です。
ゴマサバは、東京では売っていませんよね。
九州では居酒屋で定番のメニューの気がします。
あとはカレイのから揚げ。
１匹を３枚おろしにして、揚げています。
背骨のところはカリカリでおいしそう

何とか夕食に間に合い、食卓に並びました
下の子供はお魚が大好きなので、このお土産に大喜び。
おいしそうに骨のところを食べていました(N)


佐賀へ

2012-02-14 08:35:23 | ダンナの出張編
昨日は佐賀に行きました
と言っても、福岡空港に降りて、そこからレンタカーで移動でした。

福岡はあいにくの雨
午後からやむという予報でしたが、雨が降り続いています。
仕方がないので、カッパを着て山の中へ
今回は、おつぼ山の神籠石です。
約７世紀ごろに作られたと思われていますが、石をきれいに削ったあとが残っています。
ちょっと、この写真だと見にくいかもしれませんが、約１５センチぐらい、石の上部がＬ字型に削られています


また、山中には水門が３つもあります。
ここは第二水門。
最上段の石垣は当時のままです


今回は全体で1.5キロほど。
途中で雨もやみました。
でも、足元はぐちゅぐちょ
なので、作業後にみんなで武雄温泉に入りに行きました。
駐車場は無料で、元湯は４００円。
すごいアルカリ性で、お湯に入っているうちに皮膚がつるつるになっていくのがわかるほどです。
湯量も多く、温度も４０度ちょっとと冷えた体が温まりました(N)

アンドロイド

2012-02-13 21:23:29 | その他
昨日は、ちょっと買い物があって、新宿に出かけました。
で、南口の高島屋に行ってみたら

なんとアンドロイドがいました。
仕草は少女風。
顔は表情豊かに動きますが、それ以外は動きません。
目ざとく見切った上の子供は、「人じゃないでしょ？」と言いましたが、下の子供は「え？なに？」とドキドキでした

で、みんなが写真を撮っているので、ついつい携帯で撮りました
でも、人の顔だと笑顔を認識して笑顔率を画面に表示しますが、アンドロイドだとしません。
やっぱり、どこかで人とロボットを見分けるのでしょうか
正面だとか、横顔だからということではなく、どこかで人の顔でないと認識しているようです。
ちょっと、不思議でした(N)

たくあん漬け

2012-02-12 06:50:40 | グルメ
昨日はダンナにたくあんを取り出してもらいました
年明けに開けた時は漬けが甘くて、前回、開けた時に果物の甘いいい香りがしたので、この感激を味わってもらいたかったからです。
私が夕食で一生懸命に力説しても、家族はみんな冷めた顔
ならば、ということで、昨日、ダンナに取り出してもらうことになりました。

でも、初めてのことなので教えるのが大変
「はい、ふたを開けて」「置いて」「中ふたを取って」といちいち指示しなくてはなりません
で、いざビニール袋を開けて、「私がいい香りでしょ」というと「そうだねえ」ぐらいの返事。
どうにも感動がありません
確かに柿のにおいなど複雑なにおいがするとは言いますが、私の感激とは別のよう。

で、夕食で切ると、子供たちは当然という感じでポリポリ食べています。
何だかなあ
どうしてみんな感激しないんでしょう。
今年は失敗したと思って、私がドキドキしたせいでしょうか。
まあ、みんなが食べてくれるんだからいいかな(N)

モツ煮

2012-02-11 13:43:09 | グルメ
お出かけしたお土産と言って、モツ煮をもらいました
なんでも地元で評判の味とのこと

袋に入っていて、あとは野菜を足すだけ。
野菜はいま、何でもそろっています。
ニンジンなどを入れて、温めたら完成。
家に野菜が豊富にあるっていいですね

昨日は私が小学校の当番で、ダンナも早く帰ってきたので、手早くおつまみにもなってよかったです(N)