トマトパスタ

昨日の夜は、贅沢にトマト缶詰を使わないトマトパスタでした。
缶詰を入れていないので、味は薄めですが、旨味が多い気がします

旨味といえば、肉の脂も味覚の一つだとか。
確かに脂味の少ないヒレカツよりも脂身のあるロースカツの方が美味しいと感じるので、わからなくはありません
でも、実験の人数が少ないんじゃない？ と思ってしまいました

ところで、話は戻って、パスタのこと。
他にも区民農園でできたパプリカとバジルも入れました
キノコ以外は、農園のものです。
みんなペロリでした(N)