バターミルク

こっちにきてから、Buttermilchというものをちまちま飲んでいます。日本語だと、バターミルク、ですね。


コレ。

なんでも、牛乳からバターを作った時の残り汁・・・てとこらしいです。
バターミルク、という名前だからこってりかと思いきや、それは逆で、脂肪分とかが、バターに持ってかれているみたいで。その残りの部分がバターミルクということらしいです。なので、名前よりもさっぱり目～。味はですね、飲むヨーグルトを想像して頂ければ間違いないです。

身体に良いみたいで、スーパーには必ず、いろんなメーカーのものをよく見かけます。ほんと、ポジションは飲むヨーグルトですねー。
それだけだと甘味もなく、かなりさっぱりしたものなので、フルーツの味付けしているものを買ってます。
お気に入りはイチゴの味。さくらんぼ味とかも試したけど、ちょっと癖があった・・・

ちなみにButtermilchですが、どうやらドイツだけの製品らしいですね～日本ではないみたい。ありそうなものなのに。じゃあ日本の農家はどうしてるんだろう・・・このバターミルクの部分、捨ててるのっっ
もったいない・・・

それにしても、こっち来てから、乳製品摂取量が三倍くらいになった気がする・・・チーズもかなり摂ってるし。さすが乳製品大国。やっぱり何か食べてしまう。モ～・・・





　ブログランキングに参加してます。ポチっと！クリックして下さいね～。