レモングラス

ハーブ、レモングラスは鉢植えしています。
というのもレモングラスは寒さに弱いからです。
11月になると葉を刈って、テラスにて寒さから守ります。
ええ、ここは冬になると雪深くなるからです。
この葉を一枚切って、お湯に1分ほど漬けとくとハーブティ出来上がり。
まろやか、レモンの香りに似た味、レモングラスです。
写真は、2014.8.24、金沢にて撮影です。