お花が時計の文字盤のようなので、時計草。本当は、実がなるのは「クダモノトケイソウ」なのだろうが、奄美ではみんな「トケイソウ」と言っている。
これ、パッションフルーツ。
白
今、奄美ではパッションフルーツが旬を迎えている。
日曜日の朝に、NHK「おはよう日本」でも紹介されていたのでご覧になった方もあるだろうか。今、果物屋さんの店先には、どーんと大袋。
たんかんや、すももが旬を迎えていたときにも思ったのだが、どうして島ではあのゴミ袋みたいなビニール袋に、信じられない量を無造作に入れて売っているのだろう。きっとみんなに分けるのね。遠くの親戚に送ったり...でも、うちみたいに家族で食べたいなーと思っていると、あの大袋は困るなぁ。
それはさておき、パッションフルーツ。
味はいかにも南国フルーツ!という感じだ。(と、これでは説明にならないか?)
二つに割るとトロピカルな香りが強烈にただよってくる。結構好き嫌いのある味だとも思うが、鹿児島本土でも売られていて、以前からうちの子供たちは大好き!ただし、消化はあまりよくないようだ。小さいお子さんは食べすぎに注意。
他の果物と違って、ちょっとシワシワになったころが食べごろだ。
中はゼリー状の袋に硬いつぶつぶの種が入っていて、これを種ごと食べる。っていうか、種そのものを食べているのような気にもなる。夏みかんの果肉を分解して中に硬いつぶつぶ入れちゃったような。ジャリジャリして変な食感だが、くせになる。見た目も結構強烈。
そんな食感のこの果物、ものすごーく甘いのだが、同時にものすごーく酸っぱい。こんなに酸っぱいのに、こんなに甘いとは摩訶不思議。
レモンは酸っぱいが甘くないし、メロンは甘いが酸っぱくない。イチゴやみかんなどは甘いと酸っぱいが同居しているものの、すっぱいのはおいしくない。なのに、このパッションフルーツはこうもうまいこと甘いと酸っぱいがおいしく同居しているのだ。
原産地は、南米、亜熱帯・熱帯の果物。暑い盛りにこの果物。そうよ、情熱パッションよ!
...と、言いたいところだが、パッションの語源は情熱のpassionでなく、キリストの受難を意味する「The Passion」なんだそうだ。
(→もっと詳しくトケイソウ)
「鎮痛・精神安定・抗痙攣・不眠の緩和・血圧の降下・ヒステリーやノイローゼの緩和・更年期障害」に良いと書いてある!
あの大袋を買ってみようかな??
(追記→売られている様子アップしました)
これ、パッションフルーツ。
白
今、奄美ではパッションフルーツが旬を迎えている。
日曜日の朝に、NHK「おはよう日本」でも紹介されていたのでご覧になった方もあるだろうか。今、果物屋さんの店先には、どーんと大袋。
たんかんや、すももが旬を迎えていたときにも思ったのだが、どうして島ではあのゴミ袋みたいなビニール袋に、信じられない量を無造作に入れて売っているのだろう。きっとみんなに分けるのね。遠くの親戚に送ったり...でも、うちみたいに家族で食べたいなーと思っていると、あの大袋は困るなぁ。
それはさておき、パッションフルーツ。
味はいかにも南国フルーツ!という感じだ。(と、これでは説明にならないか?)
二つに割るとトロピカルな香りが強烈にただよってくる。結構好き嫌いのある味だとも思うが、鹿児島本土でも売られていて、以前からうちの子供たちは大好き!ただし、消化はあまりよくないようだ。小さいお子さんは食べすぎに注意。
他の果物と違って、ちょっとシワシワになったころが食べごろだ。
中はゼリー状の袋に硬いつぶつぶの種が入っていて、これを種ごと食べる。っていうか、種そのものを食べているのような気にもなる。夏みかんの果肉を分解して中に硬いつぶつぶ入れちゃったような。ジャリジャリして変な食感だが、くせになる。見た目も結構強烈。
そんな食感のこの果物、ものすごーく甘いのだが、同時にものすごーく酸っぱい。こんなに酸っぱいのに、こんなに甘いとは摩訶不思議。
レモンは酸っぱいが甘くないし、メロンは甘いが酸っぱくない。イチゴやみかんなどは甘いと酸っぱいが同居しているものの、すっぱいのはおいしくない。なのに、このパッションフルーツはこうもうまいこと甘いと酸っぱいがおいしく同居しているのだ。
原産地は、南米、亜熱帯・熱帯の果物。暑い盛りにこの果物。そうよ、情熱パッションよ!
...と、言いたいところだが、パッションの語源は情熱のpassionでなく、キリストの受難を意味する「The Passion」なんだそうだ。
(→もっと詳しくトケイソウ)
「鎮痛・精神安定・抗痙攣・不眠の緩和・血圧の降下・ヒステリーやノイローゼの緩和・更年期障害」に良いと書いてある!
あの大袋を買ってみようかな??
(追記→売られている様子アップしました)
種は便通にいいと聞きましたよ。
あと、FORTUNEさんのおっしゃる通り、こちらブラジルでも精神安定の作用があるといわれています。
大学の食堂でパッションジュースを頼もうとしたら、クラスメートに「飲んだら次の授業寝ちゃうよ」と言われました。
いや、飲まなくても寝ちゃうんですけどー。
東京じゃ1コ数百円ですからねえ。。
では、完熟パパイヤの食し方を!2つに割って種を取ります。中にバニラアイスクリームを詰め込んでください。5分程度冷凍庫へ
食べるときは果肉とまぜマゼして、どうぞ!!
ほぉ、やっぱり眠れぬ夜はパッション!なのですね。どうせなら、安らかに眠りたいですからね、授業中も(笑)
便通には確かにいいみたいです!というか、今から思うとあれはパッション効果だったのか。子供に確実にその効果が現れて、びっくりしました。
★tiftyさん★
進物用の一級品は東京並みの値段だけど、普通のは確かに安いかも。うちが食べたのは、1個100円ちょいの。
でも町でよく見かけるのは、本当にゴミ袋くらいの大きさなので、一袋何千円もするのです!
これはこれは、おいしそうな食べ方をありがとうございました!子供達が大喜びしそうです。風来坊さんのところに行ってみました。あちらには、大人向きの食べ方をコメントされてましたね!全然思いつきませんでした。やってみます!
う、うちでパーティー...!
シャンパングラス...!
ああ、そういう生活をしてみたいで~す(^^)
それにしてもおいしそうですね!
家族でも、日々の夕食でも・・。家内に説明しても解ってもらえない時は・・自分で作ってびっくり箱にしますよ(笑)子供には大うけです。私の方が帰宅が早いことが多いので。(むむ・サイキンヤッテナイナア)
一個400円ぐらいするので、店長に「ほんのちょっと!ほんのちょっとでいいからっ!」と言われたw