ニラの様子

ニラの芽が元気に出てきました。ニラは秋には枯れますが、春には元気に芽が出てきます。このままにしておきますと、花が咲いてしまいます。もう少し大きくなったら、根元から刈り込みます。そうしますと、いっせいに、また葉が出てきてそろいます。30センチくらいになったところで、根元から刈り込み収穫します。採りたてのニラは臭いもよくやわらかくて美味。5月初旬に収穫予定です。年３～４回収穫できます。