ジャガイモ(男爵)の浴光催芽で元気な芽が出てきました。家庭などでジャガイモを保存しておきますと、白いひょろひょろな芽が出てきます。本質は一緒ですが、光を当てないで芽が出た場合は、白いひょろひょろ芽になります。そんな芽はすぐ病気にやられたり、意気地のない芽になります。紫外線により芋が目が覚めた場合は、紫色の芽が出てきます。こういう状態で土に入れますと、元気な芽が出てきます。芽だしとも言います。この芽を3~4個入るようにして1個40~50グラムになるように芋を切断して、畑に入れます。
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