暮らしの手帖・５世紀１９号

暮しの手帖 5世紀19号 暮しの手帖社

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やっぱり「暮しの手帖」はよろしおますな。

図書館でパラパラめくっていると、“夏のアイデア麺”とこれからの季節にぴったりの夏の変り麺のレシピがあったので、一年前の雑誌だが丁度良いと借りる。

作ってみようと、さてこの中から何点作れるでしょうか。

・豆苗としらすのベトナムふう麺（中華麺）

・エビと冬瓜のにゅうめん（そうめん）

・煎り酒ダシの香菜そば（そば）

・焼きとうもろこしと青唐辛子のカッペリーニ（カッペリーニ）

・オイスターソースの和え麺（中華麺）

・台湾ふう和え麺（中華麺）

つくれたら、gomame510でご紹介いたします。

でも、やはり“暮しの手帖”の記事の濃さには驚き、この一年分は遡って図書館で借りて読むことにしました。

手元に置いておきたくて、定期購読してしまいそうですが、この２０２２年分を目を通してから、じっくり検討いたします・・・・。