地道に手作りヨーグルトを続けています。
継続は力なのか、完璧な仕上がりをみております。
分かりづらいですが、本来のヨーグルトのような粘度（トロっと感）が出ました。
ほぼ「R-1」を再現できています。
フルーツなどを散らして朝食の一品の定番となりました。
ちなみに成功要因は、牛乳（豆乳からチェンジしました）をレンジでチンする際、「牛乳あたため」メニューで「チン！」までやると、人肌以上の温かさ（熱さ）になりますが、これがいいみたい。
保温袋に入れて適当に半日ぐらい室内で放置すれば完成。
種をかなり少なくしても粘度がしっかりしたヨーグルトが再現されます。
何でもうまくいくと楽しいものですね。
