菓子職人/マカロン３種

菓子職人、今期の限定は２つ。



ショコラチーズはショコラ生地に、チーズのクリーム。
生地はシュワッと、めちゃんこ繊細なのに対して・・・



同じく限定のこちらのショコラフランボワーズは、
しっかりねちっとしております。
味によって食感が変わってくるのかなと思いきや・・・



レギュラーのピスターチもちゃんとねちっと、しとります。
１番上のは、たまたまそんな作りになってしまったのであろうか・・・
謎です。私はシュワっと溶けた、たまたま(？)の食感も好き。