念願ニョッキ！＠トラットリア サルティンバンコ

今日はお洒落なイタリアン、【サルティンバンコ】にて、リッチディナー。



先ずはこちらのお店の自家製モチモチフォカッチャと、
ご近所パン屋さんFlip Up!の芳ばしいチャバタ！



前菜の盛り合わせ。月替りのスペシャル前菜もあるけど、
今日は定番をチョイス。野菜美味しい！



人生初のニョッキ！私の中で今日のメインはコレです。
柔らかいお団子みたい。ジャガイモはあまり得意ではないのだけど、
こんな調理法だといくらでもいけそう。
枝豆のソース、生ハムとフレッシュタイプのチーズが入ってます。
このチーズもびよ～んと伸びて美味しかった～
確か・・・スカモルツァ…だったかな、モツァレラに似た印象。



メインは生ハムを乗せた黒豚ロースのソテー。
甘いソースが良く合う。チーズづくしで幸せ～
結構ボリュームあったけど、がっつり食べちゃった。。。

デザートはうっかり撮り忘れてしまった。。。
桃のミルフィーユとデラウェア入りのパンナコッタ、
卵白入りのサックリとしたアイス？の３種盛り合わせ。
桃が甘くて美味しかった～！

元気チャージして、翌日の泳ぎおさめに備えます。