茹で卵の 簡単オードブル ～デビル・エッグ～

「デビル・エッグ」

アメリカでは、定番の前菜らしい
茹でたまごを 黄味と白身に分け
黄味に好きなものを混ぜて 白身にのせる 簡単オードブル
ホームパーティーのメニューの一つにいかがですか

作り方は簡単なので、子供さんと一緒に作ると 楽しいです



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（６個分）

・ゆで卵　３個
・イタリアンパセリ　少々
・パプリカパウダー　適量

A
・みじん切り玉ねぎ　大さじ１
・マヨネーズ　大さじ４
・塩・コショウ　少々
・刻みパセリ　適量（ドライパセリでも可）

作り方

１.ゆで卵は 縦半分に切り 白身と黄身に分けておく。

２.１の黄身をボールに入れつぶし、Aを加えて和えます。
　 これを絞りだし袋に入れ １の白身の上に絞り出し
　 イタリアンパセリと パプリカパウダーをトッピングする。
　 お好みで プチトマトなどを 飾って下さいね。

※絞り出すのが 面倒な方は、スプーンですくってそのまま 白身にのせてもOKです！







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