「ブリ筍
」軟らかく 美味しい筍とブリで 美味しい煮物を作りました
ブリの出汁も 筍にしみて 美味しかったです！
彩りに スナップえんどうを加えました
★★★レシピ★★★
★ 材料(２～３人分)
・茹で筍 ３００ｇ
・ブリの切り身 ２００ｇ(刺身の残りでもＯＫ)
・スナップえんどう ８～１０個
A
・水 ３００ｃｃ
・粉末和風だし １０ｇ
・砂糖・醤油・酒 各大さじ２
★ 作り方
１．茹で筍と ブリを食べやすい大きさに切る。
２．鍋にAを入れ 沸騰させ、１を加えて しっかりと煮込む。
スナップえんどうも加え ２分程度煮る。
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わが家も先日採ってきたたけのこを茹でて冷蔵庫に入れてあります。
今度は何をつくろうかな？って思っていました。
ブリと一緒に煮るのですね～～～
旬を満喫
スナップエンドウにブリ。
緑も入って美味しそう度アップ！！
ブリ・・といえば大根だったので
この季節、筍と一緒に炊けばいいのですね！！
筍にブリの出汁が染み込んで、いいお味でしょうね！
スナップえんどう！引き立て役にもなって、美味しいですね(´▽｀)
春ですね♪
鰤と一緒に美味しそう！！！
凸凸